猪肝粥
原料:猪肝100g,粳米100g,葱花、姜丝、盐、香油、酱油各适量。
做法:先把猪肝切细丝;然后把猪肝、姜丝用酱油浸泡;接把粳米加水下锅用旺火煮沸,再改用文火熬煮;待粥将熟时放入猪肝末,稍煮片刻后放入香油、葱花即成。每日1剂,分数次服用。
功效:补肝明目,泻热柔血。用于治疗急、慢性肝炎,夜盲症,目赤贫血等病症。
黄花保肝茶
原料:黄花菜10g,五味子5g,生姜草8g,红枣50g。
做法:把原料放入大茶缸中,用沸水泡5min。代茶饮。
功效:清热利湿,凉血消肿,养血补肝,补中益气。用于治疗乙型肝炎、黄疸性肝炎及慢性活动性肝炎。
佛手柑饮
原料:佛手柑15g,白糖少许。
做法:沸水冲泡,加入白糖。代茶饮,每日数次。
功效:佛手柑味酸,性温无毒,理气止痛,开胃进食。用于治疗慢性肝炎。