利彬子
肉食食谱大全
瘦肉——肉末鸡蛋羹
从鸡蛋黄到完整的鸡蛋，妈妈要给孩子慢慢添加，在这个过程中便可做这道菜了，营养吸收好。若是不想肉太过油腻，不妨将肉和鸡蛋一起蒸煮。
1.建议不要放味精，宝宝1岁前最好不要放任何调味品。
2.记住在BB发烧期间不要吃鸡蛋。
鸡肉——鸡肉白菜饺
鸡肉除了含有优质蛋白，还能为小朋友提供不饱和脂肪，可促进其脑部发育。推荐鸡胸肉，肉质很嫩，可以锻炼小朋友的咀嚼能力。
1.小朋友最好别吃鸡皮、鸡尖。
2.若是煲汤，不要只让孩子喝汤。
虾肉——虾仁青菜粥
虾仁富含钙、磷等元素，有利于小朋友牙齿、骨骼和脑部发育。虾仁一定要新鲜，可以完成或先用辅食机打碎，和青菜熬煮成粥。
1.第一次添加时要少量，以防过敏。
2.刚吃完虾，不要马上让小朋友吃水果，避免消化不良。
鱼肉——清蒸鳕鱼
鳕鱼是人们常吃的深海鱼，肉质细腻，且高蛋白低脂肪，很适合小朋友吃。另外，其肝脏含油量高，拥有VA、VD、VE等多种维生素和DHA、EPA等。
1.购买食材时一定要多留心，避免买到假鳕鱼。
2.和虾仁一样，第一次吃要少量，以防过敏。
鸭肉——清炖鸭
这道菜最适合秋季吃，此时鸭子最肥嫩，可防秋燥。鸭肉富含8种氨基酸、不饱和脂肪酸等，十分适合容易咽干、燥热、上火的小朋友吃。
1.注意鸭肉性含量，若小朋友脾胃虚寒或患腹泻不宜多吃。
2.不建议小朋友常吃烤鸭。
牛肉——番茄牛肉
任何体质的小朋友都适合吃，推荐牛里脊，可以和番茄搭配炖煮，营养又美味，而且牛肉容易炖烂。
1.采用蒸煮炖方式烹调更合适，炒的话牛肉不易烂。
2.汤中脂肪含量高，最好别让孩子喝。
羊肉——清炖羊肉
基本上适合所有小朋友吃，建议冬春季食用。若孩子瘦弱且怕冷，夏季也可常食；若孩子常大便干燥且怕热，或是易上火最好少吃。吃新鲜的，不宜放置过久，最好1、2天内吃完。
黄鳝肉——黄鳝汤
本道菜很营养，肉质鲜美。可为小朋友补充DHA和卵磷脂，促进大脑发育和智力发展。孩子可以使用要适当，不宜过多，相比较而言更适合喝汤。
1.一定要吃现杀新鲜的，建议选择野生的。
2.要炖煮熟烂，若小朋友患腹泻、腹胀不要吃。
