银耳白果粥
材料:银耳10克,白果仁10克,粳米100克,红糖50克。
做法:先将银耳用温水泡发,去蒂后撕成小块;白果仁去心捣碎,粳米淘洗干净。3味材料共放沙锅中,加适量清水,用文火熬粥。熬至米烂粥熟时,加入红糖,煮沸片刻即可起锅。分早晚2次温服,每天1剂。
功效:补肺益气,驱邪通窍。有益于治疗肺气虚弱的过敏性鼻炎。
辛夷百合大米粥
材料:辛夷30克,百合20克,大米50克。
做法:大米洗净,用清水浸泡30分钟;百合洗净,用清水泡发备用,将辛夷研成细末。百合、大米一同入锅,加适量水,大火煮沸,转小火煮成粥,食粥时调入辛夷末2勺,搅拌均匀即可。每日1剂,连服2周。
功效:辛夷性温味辛,有镇痛、抗过敏抗炎作用,有利于治疗过敏性鼻炎。
山药枣泥糕
材料:山药100克,大枣10克,糯米粉250克。
做法:将山药切块,大枣去核,放入锅内蒸软,枣去皮。将山药、枣肉捣成泥状待用,再将糯米粉加水和成软面,放入蒸糕模具中,于糯米软面中间加一层山药枣泥,共同蒸制,即可食用,可当点心吃。
功效:山药入肺、脾、肾三经,补一身之气;大枣甘温,补中益气;糯米补气健脾为粮食中的上品。常食此糕,可起到补肺健脾固本之用,有益于过敏性鼻炎的预防和治疗。
生姜核桃茶
材料:生姜3克,核桃仁10克。
做法:将生姜洗净,切成片待用。核桃仁放入锅中,加水500ml,煮沸20分钟后,放入生姜片,再煮5分钟即可,每日一剂,可经常饮用。
功效:核桃仁性味甘温,入肾、肺二经,具有补肾固精、温肺定喘的功用;生姜性味辛温,可温肾而发散风塞,对于风寒内袭,冬季尤重的过敏性鼻炎患者,长期服用可有效缓解症状。
鱼腥草煮猪肺
材料:鱼腥草30克,沙参20克,猪肺250克,盐、味精各适量。
做法:先将鱼腥草、沙参冲洗干净。再将猪肺洗净,切成小块,用水焯烫后漂洗干净。
烧锅中加适量水,用小火将猪肺慢炖,炖至猪肺将熟时,放入鱼腥草、沙参再炖煮20分钟。加入盐、味精调味即可。吃猪肺喝汤,随量食用,每天一剂。
功效:鱼腥草解毒消炎,滋阴润肺,有利于过敏性鼻炎的治疗。