五郎元嘉
红薯和柿子可以同时吃吗
红薯不能和柿子一起吃。
红薯和柿子不宜在同时间内食用，两者食用时间最好相隔五个小时以上。同时食用的话，红薯中的糖分在胃里发酵，导致胃酸分泌增多，柿子中的鞣质，果胶与胃酸反应发生沉淀的，导致硬块产生，严重的时候容易导致肠胃出血或者胃溃疡发生。
红薯怎么保存时间长
想要红薯不发芽，保存时间久一点，在选购红薯的时候应该尽量选择表皮完整的。保存红薯的温度控制在12°C左右，存储环境宜干燥、阴凉、通风处为宜，尽量避免阳光直射，以防止红薯水分过多的蒸发，影响食用的口感。
红薯怎么吃减肥效果好
1、红薯粥：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块，加水与100克大米同煮熬成稀粥食用即可。
2、红薯芝麻浓汤：将红薯去皮，切成3cm的长条备用，将洋葱用黄油超软，然后加入红薯炒至半透明后加高汤用微弱的中火烹煮，待红薯煮软后放入容器捣碎，加入牛奶，盐和胡椒调味即可。
3、咸味红薯饭：将红薯洗净切成块状，沥干水分备用，在炒锅中加油，将红薯炒香后加盐，再加入适当的水后，将米饭倒在红薯上用小火焖熟即可。
4、麦仁红薯汤：将浸泡一夜的麦仁放入压力锅煮二十分钟，待水煮沸加入红薯块再煮两三分钟后，加入冰糖即可食用。
吃红薯的禁忌
1、红薯不宜过量食用，以免引起腹胀，泛酸，烧心，胃痛等不适感觉；红薯如果长黑斑的话不要食用；红薯生食的话，红薯中的淀粉酶不宜被消化，因此最好蒸熟后再食用；
2、空腹食用红薯，容易导致红薯中的单宁和胶质刺激肠胃，分泌更多胃酸而引发不适；
3、红薯和柿子同吃，红薯的糖分在胃中发酵，导致胃酸过量分泌，和柿子中的果胶，鞣质发生反应凝聚，导致硬块产生，严重时易造成肠胃出血或胃溃疡。
4、红薯皮不宜食用，因为红薯皮含碱量较多，食用过多会导致肠胃不适。
