天天健康

银耳炖蕨麻

无击爱武

1.6万热度 A⁺ A^-

银耳炖蕨麻的味道鲜美，口感爽滑，有健脾养胃的功效，老中青幼皆可食用。

食材

主要食材：蕨麻50克。

其他食材：银耳50克，枸杞、冰糖适量。

做法步骤

1.将银耳提前泡发，蕨麻洗去表面浮沉，老冰糖和枸杞子也冲洗干净。

2.除枸杞以外的所有材料放入高压锅内，加水，盖上盖子煮20分钟。

3.煮好后能打开盖时放入洗净的枸杞，搅拌匀即可。

功效

蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C，以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。将银耳同蕨麻一起炖汤，具有健脾益胃、生津止渴、益气补血、滋阴润燥，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。适用于脾虚泄泻、营养不良、体虚、乏力、咳嗽、消化不良、便秘等病症。

成果图

发布于 2022-11-16