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猪肝放在冰箱能放几天猪肝放冰箱保存好吗

般若敏叡

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我们都知道，猪肝是很受欢迎的一种食物，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，很多人都会喜欢吃猪肝。那么猪肝能放冰箱吗？猪肝放在冰箱能放几天？下面一起来看看吧。

猪肝可以放冰箱吗

猪肝可以放冰箱。

冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是猪肝也不宜久放。

猪肝短时间放一两天冷藏即可，长时间放最后冷冻，然后用微波炉解冻，减少营养流失。

新鲜生猪肝放冰箱冷藏能放2天的样子，生猪肝水分含量高，更容易滋生细菌，所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝，大约可以放3天，但也最好是能早点吃完。

小贴士：

内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些。如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱，放久了不好会有细菌。

猪肝由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干，可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存. 再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩。

放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，冷冻。吃时，自然解冻，清洗干净。

发布于 2023-09-03