芹菜雪梨汁
材料:雪梨1个、芹菜适量、柠檬0.5、番茄1。
做法:制作混合果汁简单易操作,将以上材料洗净被好后,直接一起放入果汁机中榨汁就行,一日饮用一次。
功效:雪梨清热生津;柠檬解暑开胃;芹菜可清热利湿、清肠利便;番茄可健脾胃,帮助消化,对于脾胃湿热的人来说,该食疗方即可养脾胃,又能去脾胃湿热,一举两得;脾胃虚寒者慎食。
丝瓜肉片汤
材料:猪瘦肉150克、丝瓜100克、淀粉10克、盐3克、香油2克。
做法:1、猪瘦肉洗净,切成薄片,以淀粉、盐以及少许清水搅拌;丝瓜去皮后洗净切片;
2、将汤锅放置在大火纸上,加入油烧至五分热,放入丝瓜片煸炒至八成熟,加入开水,当沸腾时加入猪瘦肉片,调入盐、味精煮沸,最后撒上胡椒粉,淋上香油即可。
功效:丝瓜有清凉、利尿的功效,对于调理脾胃湿热尿频尿急、烦热症状有一定效果。
蛋皮伴荠菜
材料:荠菜250克、鸡蛋1个、盐香油适量。
做法:1、将荠菜清洗干净,入沸水烫上30秒,捞出,沥干水分,切断;将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。
2、将煎锅上火,倒入植物油烧至五成热,此时淋入蛋液,煎成蛋皮,乘出以后切丝取盘,最后加入荠菜段和蛋皮丝,用香油盐调味即可。
功效:荠菜可和脾利水,所以该食疗方食用于脾胃湿热体质的人。
薏米红豆粥
材料:红豆50克、薏米100可、冰糖适量。
做法:加水入锅烧开,放入薏米、红豆,直接用小火煮,直至薏米红豆烂熟后,加入冰糖,闷上一会即可食用。
功效:薏米有清热健脾、祛风利水,对于脾胃湿热所致的小便频急但少而有痛感的症状有不错的效果。
扁豆苡仁粉
材料:扁豆100克,薏苡仁50克。
做法:将两者研磨成粉,烘干后用干净瓶装置;每次服用15克,温水送服,可早晚各一次。
功效:扁豆性平味甘,归脾胃经,解暑化湿,尤其是解脾胃湿热,适用于老人脾虚湿热症状等。
茯苓粥
材料:猪瘦肉150克、丝瓜100克、淀粉10克、盐3克、香油2克。
做法:1、瘦肉洗净,切成薄片,以淀粉、盐以及少许清水搅拌;丝瓜去皮后洗净切片;
2、汤锅放置在大火纸上,加入油烧至五分热,放入丝瓜片煸炒至八成熟,加入开水,当沸腾时加入猪瘦肉片,调入盐、味精煮沸,最后撒上胡椒粉,淋上香油即可。
功效:茯苓健脾宁心,利水渗湿,于脾胃湿热之症相对应,但对于阴虚火旺者慎用。