天際又之
橘子皮上有綠黴吃了會怎麼樣
可能會導致身體出現腹痛、腹瀉、噁心以及便溏等不適症狀發生。
橘子是芸香科柑橘屬植物，味甘酸性溫，其中含有大量的維生素、纖維素、有機酸、蛋白質、糖分以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，橘子皮發黴後，很多人認為只要裡面沒有發黴就還是可以吃。
但其實橘子皮發黴後，就會滋生大量的細菌以及微生物，看著橘子肉沒有變質，但其實早已滋生了不利於人體健康的物質，食用後可能會導致人體出現腹痛、腹瀉、噁心以及便溏等胃腸道不適發生，對人體健康造成威脅。
橘子皮上長了白斑可以吃嗎
不建議吃。
一般正常情況下，橘子皮是綠色、黃綠色或者橘紅色的，並不會出現白斑的現象，要是橘子皮長了白斑，那麼多半是品質不好引起的，這樣的橘子食用後，很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現不適，嚴重時還可能會導致人體食物中毒，因此為了自身的健康，橘子皮長白斑後就不要再吃。
橘子皮發黴是黃麴黴素嗎
一般不是。
黃麴黴菌是黃麴黴和寄生麴黴等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素，毒性是比較強的；而橘子發黴主要表現為青綠色或黑色的絨狀或絲絨狀物，這些物質與橘子皮結合較牢固，並且伴有黴味，是寫物質是黴菌的菌落，橘子皮發黴常見的黴菌是青黴以及麴黴等，一般不會是黃麴黴素的。
怎麼判斷橘子有沒有壞
可透過以下方法進行判斷：
看錶皮顏色
一般好的橘子皮表皮顏色成熟的時候橘黃色或者金黃色的，沒成熟的時候青色或者綠色的；但變質的橘子，其表皮顏色會發黑，並且具有黴味或者臭味。
聞味道
質量好的橘子，聞起來具有濃郁的橘子香味，尤其是剝開後氣味更加明顯；要是橘子發臭或者具有黴味，那麼這樣的橘子多半已經變質。
嘗味道
判斷橘子是否變質，還可以透過口感進行辨別，一般好的橘子是酸甜，其中沒成熟的橘子會比較酸；而變質的橘子會發苦或者具有酒味酸味。
