仲夏笛韻
柿餅可以和酒一起吃嗎
不建議將柿餅和酒一起食用。
1、柿餅和酒的成分之間並不相剋，但是在中醫性味上，柿餅性寒，味甘，而大多數的酒性質溫熱，味道辛辣，二者性味較偏，一起食用會出現衝突的情況，對腸胃的刺激較大，過多食用可能會引起腸胃不適。
2、另外，對於一些冷藏的冰涼啤酒，同樣也不適合與柿餅一起大量食用，因為兩者性味寒涼，多吃容易加重體內寒氣，不利於健康。
柿餅和酒一起吃會怎樣
1、少量食用無不適反應
若是吃了柿餅後喝酒，對於一些腸胃功能較好的人群，少量食用是不會引起不適反應的，建議以後注意不食用就好。
2、與冰啤酒同吃影響消化
一般情況下，一次性食用較多柿餅、冰啤酒等性寒的食物，會降低腸胃的消化能力，進而影響腸胃對其他食物的消化及吸收。
3、腹痛、腹瀉
因為柿餅和酒一起食用，無論是常溫白酒或是冰啤酒，都會對腸胃產生一定的刺激，如果是腸胃較差的人群食用，可能會引起腹痛的情況，嚴重時還可能導致拉肚子的不適症狀。
柿子和酒一起吃怎麼辦
1、多喝水
若是因為吃多了柿餅和酒，影響胃中食物的消化，出現腸胃不適，建議多喝水可以促進消化，另外，若是吃多了柿子與冰啤酒導致體內寒氣重，建議可以多喝些熱水，有利於驅散體內的部分寒氣，緩解腸胃不適。
2、服用止瀉藥物
這個緩解方式主要是針對腸胃較弱的人群，這類人群同時食用柿餅和酒之後出現腹痛，拉肚子的情況，建議可以在醫生的指導下服用些具有止瀉作用的藥物，有利於緩解不適。
4、看醫生
一些胃潰瘍、急性腸胃炎、膽囊炎等患有腸胃疾病的人群，可能會在同時吃了柿餅和酒後出現復發的症狀，這時需要及時前往醫院接受治療。
闢謠：吃完柿餅喝酒會心悶及中毒
1、網傳：吃完柿餅後喝酒會出現心悶，多食危及生命，導致中毒。
2、事實：供上所述，柿餅和酒不適合一起食用的原因是性味衝突，吃多了最多導致腹瀉，另外一般出現中毒症狀，多是食物成分之間產生不利反應所致，而柿餅和酒成分之間並不相剋，因此不存在出現心悶及中毒現象。
吃完柿餅多久可以喝酒
建議吃完柿餅3-4小時後再喝酒。
如果吃了柿餅之後想喝酒，建議間隔3-4小時，因為柿餅與酒性味衝突，較為妥當的是等待柿餅在胃中完全被消化後再食用較好，可以避免身體出現不適的情況。
若是喝了酒之後想吃柿餅，同樣需要間隔3-4小時。
柿餅不能和什麼一起吃
1、富含澱粉的食物
因為富含澱粉食物會促進大量胃酸分泌，而柿餅中果膠含量豐富，果膠在大量胃酸的作用下生成沉澱，沉澱物積累在胃中，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，長期如此，會產生胃結石。
常見的富含澱粉食物：紅薯、板栗、核桃、南瓜等。
2、酸度較高的食物
因為柿子中含有不少的糖分及果酸，容易刺進胃酸大量分泌，若此時再食用一些酸性較高的食物，會增強胃酸的分泌，容易引起腸胃不適。
常見的含酸食物：山楂，橙子，食醋，碳酸飲料，菠菜，橘子等。
3、海產食物
因為大多數的海鮮食物中都含有大量的蛋白質和鈣元素，而柿餅中含有不少的鞣酸，若是一起食用，其中蛋白質和鈣會和鞣酸發生反應，形成凝固物質，是一種不易消化的物質，會刺激腸胃，出現腸胃不適。
常見的高蛋白食物有：蟶子，牡蠣，龍蝦，文蛤，海帶，紫菜，螃蟹等。
