花拳醉南
巧解凍品
把凍肉放到水中，撒少許食鹽，即可加快解凍速度！
凍魚、凍肉、凍蝦放在鹽水中，除了能快速解凍，還能保持肉的鮮嫩。
油鍋去汙
1、在鍋裡撒上一層鹽，然後加一點水，搖一搖晃一晃。
2、鹽水會慢慢地把油脂和糊塊從鍋上脫離。
3、等10秒後再拿海綿輕輕一擦，汙垢去無蹤！
洗碗布去油
1、在清水中加入一些鹽，攪拌溶解。
2、把洗碗布放進鹽水中，浸泡數分鐘，拿出來一擰，就跟新的一樣！
家裡的洗碗布，桌布都可以用這個方法殺菌去汙！
清洗瓷磚
白瓷磚或澡盆上有了褐色的鐵鏽跡，可用適量的食鹽和醋配成混合液進行擦洗。
清理毛髮
1、如果家裡排水口被毛髮堵塞住了，不用花錢請人來修理，只需把同等量的小蘇打和鹽混合。
2、稍微搖勻，然後知道倒入排水口。
3、接著準備半杯白醋，同樣倒進去。等個15分鐘，倒上一壺開水，搞定！（記得戴手套！）
清潔熨斗
1、電熨斗用久了，下面會生出一層的鏽跡。這時候只需要拿出一張蠟紙或者報紙鋪好，在表面上撒適量的鹽。
2、把已經熱好的熨斗放上面前後運動1分鐘左右。
3、鹽會把熨板上的殘留物吸附到紙上去，鏽跡一掃而淨，這樣就不用擔心衣服被鏽跡熨髒啦！
凝固雞蛋
1、失手掉在地上的雞蛋，是否曾讓你束手無策？只要對著雞蛋液撒上一層鹽，等待15秒的時間。
2、鹽起到凝結的作用，你就可以直接用廢報紙之類的把蛋液擦掉！用拖把輕輕一拖，一點殘留都沒有！
清理紅葡萄酒漬
在剛剛被紅酒濺到的地方撒上鹽，等上五分鐘，潑上冷水擦拭，直到酒漬消失。
蛋殼更容易剝
煮白水蛋時，加入2勺食鹽在水裡，煮出來的雞蛋更容易剝。
防止粘鍋
煎魚前，先在食用油里加入少許鹽，這樣魚皮就不會粘鍋底了。
排水口除臭
碗中盛水，加入適量食鹽，攪拌均勻，成淡鹽水。倒入排水口中，能減少異味。
菜板消毒
碗中盛水，多放一些食鹽，這樣攪拌出來的鹽水濃度較高。然後再加入適量醋，攪拌均勻，用它來清洗菜板能殺菌、消毒。
防止竹筍老化
竹筍買回來後，在切口那塗抹上食鹽，這樣表層發乾後就能儲存好竹筍的甜味了。
豆腐不碎
烹飪豆腐前，先切好塊，然後放入淡鹽水中浸泡半小時，之後再進行煎炒烹炸豆腐都不易碎。
銀飾變亮
鍋中放水，加入大量食鹽，水開後放入鋁箔紙，再放入氧化發黑的銀飾，食鹽和銀飾會發生化學反應，銀飾表面的氧化物會還原，僅僅需要一分鐘，還你亮麗的銀飾。
祛除潮溼
把食鹽放在潮溼的地方，這樣很快就可以祛除潮溼的情況。
瓜果蔬菜殺菌
將瓜果蔬菜在鹽水中浸泡20-30分鐘，有除去殘存農藥、寄生蟲卵和一定的殺菌作用。
清洗蘑菇、黑木耳
蘑菇或黑木耳先放入淡鹽水中略加浸泡，再用清水洗淨，容易洗去泥沙。
鮮花保鮮
倒一些清水在花瓶裡面，然後放入一些食用鹽，這樣花朵就可以很好的儲存下來，一般可以持續五到八天。
治喉嚨痛、牙痛
喝點淡鹽水可以治喉嚨痛、牙痛；誤食有毒物質，先喝點濃鹽水，可以解毒止痛。
