菠蘿蜜籽吃了會不會中毒 菠蘿蜜塗石灰有毒嗎

菠蘿蜜籽吃了會不會中毒

不會中毒。

菠蘿蜜的核含有非常豐富的營養成分，如：澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、核黃素、膳食纖維以及鈉、鉀、銅等微量元素，食用可以補充人體的能量，對身體健康有一定的好處，不含有毒成分，食用並不會導致人中毒，但是菠蘿蜜的核質地較硬，生吃口感酸澀，難以下嚥，一般是不建議生吃的，應將其煮熟後再吃。

但要注意

類似於薔薇科水果，如：車釐子、櫻桃、桃子、杏、李子等果核中都含有一定量的氰甙成分，這種成分食用後會在酶和酸的作用下會釋放出氫氰酸，具有毒性，需慎食。

菠蘿蜜籽吃法與副作用

菠蘿蜜核的食用方法也比較多，可以水煮、炒食，還可以用來燉湯或煮粥食用，可根據自己的喜好選擇即可，但食用量不可過多，因為菠蘿蜜核中含有豐富的澱粉以及纖維素等成分，不容易被消化，所以不建議過多食用，否則會導致腸胃蠕動困難，加重消化負擔，從而容易引起腹脹、腹痛等腸胃不適症狀，因此一般建議一次吃10顆左右菠蘿蜜籽即可。

水煮菠蘿蜜核的做法

步驟

1、將菠蘿蜜核表面粘液清洗乾淨。

2、鍋中加水燒熱，將菠蘿蜜核放入。

3、然後加入少許食鹽攪勻，開火煮沸。

4、轉中火再煮大約15-20分鐘，關火，將菠蘿蜜核撈出。

5、將其晾涼後即可食用。

菠蘿蜜核什麼人不能吃

1、糖尿病患者

菠蘿蜜核中含有豐富的碳水、澱粉等營養物質，吃後可水解為糖分，而糖尿病患者的胰島素分泌障礙，不能及時分解糖分，可能會造成血糖升高，加重病情，所以糖尿病患者建議不要食用菠蘿蜜核。

2、內熱體質者

菠蘿蜜的澱粉含量較高，多吃可能會造成上火症狀，而內熱體質的人本身就容易上火，所以不建議食用菠蘿蜜核。

3、消化功能較差的人

菠蘿蜜核富含澱粉等營養物質，適宜補充能量食用，但不易消化，如本身消化功能較差的人是不宜吃的，否則會進一步加重消化負擔，引發腹痛、腹脹、消化不良等問題。

菠蘿蜜塗石灰有毒嗎

沒有毒。

菠蘿蜜上的石灰是起到密封粘膠作用的，能讓有切口菠蘿蜜避免細菌入侵，延長儲存時間，一般在判斷菠蘿蜜是否成熟時，都會切開一點看一看，如果成熟就會用石灰密封操作，而這層石灰在吃的時候會削掉，不會食用，因此對人體無毒。