蓮子阿膠糕怎麼做 蓮子阿膠糕的功效和作用

蓮子阿膠糕怎麼做

蓮子阿膠糕

原料

阿膠500克，核桃500克，百合50克，紅棗250克，黑芝麻500克，蓮子50克，黃酒、冰糖適量。

做法

1.將阿膠塊打粉可以直接用黃酒熬，或用黃酒泡化；

2.將冰糖用黃酒熬化後，倒入阿膠粉，快速攪拌；

3.當阿膠有點粘稠感的時候倒入枸杞桂圓肉。繼續攪拌；

4.當阿膠比較粘稠的時候，倒入紅棗攪拌均勻，倒入打了粉的蓮子粉和百合粉攪拌均勻；

5.阿膠熬到比較粘稠的時候倒入核桃攪拌均勻；

6.核桃攪拌均勻以後，關火倒入黑芝麻，快速攪拌均勻；

7.將熬好的阿膠糕盛入托盤，壓平；

8. 等放涼之後放冰箱冷藏一晚上，拿出來切片。

蓮子阿膠糕的功效與作用

補腎益精

阿膠有添精補腎的功效，可以用於治療精血虧虛導致的陽痿、早洩等疾病，對於血精、少精、靜不液化等引起的不育症狀也有一定療效。蓮子有益腎、固精、補脾的功效，適用遺精、滑精等。因此，蓮子阿膠糕有補腎益精的功效，早洩遺精者可適量服用。

止瀉健脾

阿膠能夠治療陰虛型腹瀉、濃血便，臨床上常用阿膠配伍其他藥材，用於治療慢性結腸炎、慢性細菌性痢疾等。蓮子有固澀的功效，可用於脾虛導致的久痢、久瀉。阿膠蓮子糕有健脾止瀉的功效，腹瀉、痢疾者食用有一定療效。

補血安神

阿膠是常見的補血藥材，既能補血又能止血，可以增加血紅蛋白、紅細胞的數量，適用於血瘀眩暈、心悸等症狀，對於便血、尿血、胃潰瘍出血也有一定作用。蓮子養心安神、健腦益智，有緩解失眠、心悸、疲勞的作用。因此，蓮子阿膠糕有補血安神的作用，貧血、血虛、心悸、失眠多夢者可適量服用。

調經止帶

阿膠補血止血，可用於月經紊亂、經期腹痛等症狀；蓮子固精止帶，對於白帶、經量過多、血尿有一定療效，兩者同服可用於治療婦科疾病。其補血健脾、養心安神的功效，可以緩解面色萎黃、膚色暗沉的症狀，還有一定的美容養顏作用。

蓮子阿膠糕一次吃多少

一到三片左右。

蓮子阿膠糕有補血安神、健脾益腎、固精止帶的功效，一天食用一到三片即可，不宜過多食用，以免造成身體不適。堅持常年少量服用，效果更加明顯。

吃蓮子阿膠糕的注意事項

1.不宜吃蘿蔔和大蒜

蘿蔔和大蒜都有順氣、助消化的作用，蓮子阿膠糕有補氣養血的功效，兩者同服，會影響藥效的吸收。

2.注意飲食

阿膠較為滋膩，脾胃虛弱者服用期間，不宜食用太過油膩、辛辣的食物，以免影響藥效吸收和造成身體不適。

3.消火後服用

蓮子阿膠糕有滋補身體的功效，如果出現口舌生瘡、尿黃、舌苔黃膩等症狀，陽氣較盛者，宜消火後再服用。

4.醫生指導下服用

蓮子阿膠糕營養豐富，有補血健脾、補腎固精的功效，並不是每個人都適宜食用，建議在醫生指導下服用，尤其是孕婦、高血壓、糖尿病患者。

哪些人不宜吃蓮子阿膠糕

1.大便燥結者

蓮子有固澀作用，大便燥結者食用可能會加重病情，所以不宜食用蓮子阿膠糕。

2.經期女性

阿膠蓮子糕有補血止帶的功效，經期食用可能會影響月經執行，尤其是經量過多者需格外注意。

3.年齡較小者

蓮子阿膠糕性滋膩，一般不建議三歲以下的小孩食用，以免引起消化不良和造成腸胃不適。