八極雅凡
西洋參片怎麼吃
西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，又名花旗參、洋參等，中醫認為，西洋參性涼，味甘、微苦，具有補氣養陰、清熱生津的功效，可用於氣虛陰虧、虛熱煩倦、口燥喉乾等症狀，有煮、燉、切片含化及研成細粉沖泡等服用方法。
西洋參紅糖當歸粥
原料
雞蛋1顆、西洋參5克、當歸8克、紅糖適量。
做法
1、取豆油適量，2個雞蛋、30克紅糖(用少許水攪拌)；
2、將豆油放鍋內燒熱；
3、再將打散雞蛋與紅糖、西洋參、當歸攪拌後倒入鍋內煎熟；
4、空腹服用，連服10天。
5、為鞏固療效，也可多服幾天。
西洋參麥冬泡水
原料
西洋參粉10克、麥冬5克、五味子5克。
做法
1、將西洋參粉潤透切薄片，麥冬洗淨去心，五味子洗淨；
2、將西洋參粉、麥冬、五味子置於燉鍋內，加入200毫升清水；
3、用武火燒沸，再用文火燉煮15分鐘，加入白糖拌勻即成。
西洋參紅棗粥
原料
粳米100克、紅棗(幹)10克、西洋參3克。
做法
1、將西洋參洗淨，置清水中浸泡一夜；
2、西洋參切碎，大棗洗淨；
3、將西洋參、大棗、粳米及浸泡西洋參的清水一起倒入沙鍋內；
4、再加些清水，文火熬60分鐘。
西洋參燉雞
原料
雞腿4只、西洋參粉20克、枸杞子20克、紅棗6粒。
做法
1、先煮中藥湯。將西洋參粉、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘，熬煮出中藥湯來。
2、雞腿洗淨放入另一鍋中，然後倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料。
3、將雞湯鍋放入電飯鍋中，按下開關開始燉煮。
4、起鍋前放入少許鹽調味即可。
