冬季吃紅棗有什麼好處

冬季吃紅棗有什麼好處

紅棗中除了含有大量的維生素A，維生素C，維生素D之外，還含有生物類黃酮物質，這種物質有助於保護維生素C不受破壞，冬天多吃紅棗有助於補充適量的維生素，增強身體免疫力，起到預防感冒的作用;此外，紅棗機能滋補養血，又能健脾益氣，抗疲勞，保護肝臟，適宜於貧血虛寒，腸胃功能不佳人群食用。

冬天怎麼吃紅棗更養生

當歸紅棗粥調經緩解便秘

材料：當歸15克，紅棗50克，白糖20克，粳米50克。

做法：將當歸用溫水浸泡片刻後加兩百克水煎煮成濃汁，去渣後將當歸汁和粳米，紅棗，白糖一起加適量清水煮粥，每天早晚服用一次，十天為一療程。

功效：補血調經，活血止痛，潤腸通便;適宜於改善氣血不足，月經不調，閉經痛經，血虛頭痛頭暈，便秘等症。

紅棗木耳湯祛斑養顏

材料：紅棗10克，黑木耳15克，白糖適量

做法：將紅棗洗乾淨，用清水浸泡兩小時後，剔去棗核備用;黑木耳用清水泡發後洗乾淨，和紅棗一起放入鍋中 ，加適量清水和冰糖一起蒸大概一小時即可，每天早餐，晚餐後各服一次。

功效：紅棗木耳湯適宜於因血虛導致面色蒼白，心慌心涼，貧血人群食用，身體健康的人群食用也可以起到養血強身的作用，經常服用能夠祛斑美顏，補虛養血。

紅棗膏補脾安神

材料：鮮紅棗1000克，蜂蜜五百克

做法：將紅棗洗淨後剔去棗核，將棗肉搗成泥，加適量水用小火煎煮片刻後，濾渣取汁，加入蜂蜜，熬煮成棗膏後裝入玻璃瓶內密封儲存，每次取十五毫升服用，每天兩次，連續服完即可。

功效：紅棗膏具有補脾，養血，安神的極好功效，適合睡眠質量不好，經常失眠的人群食用。

紅棗菊花粥清肝明目

材料：紅棗50克，菊花15克，粳米100克，紅糖適量。

做法：將所有食材洗淨後放入鍋中，加適量清水熬粥，待粥熬製濃稠時，加入適量紅糖調味食用。

功效：紅棗菊花粥有健脾補血，清肝明目的功效，長期食用還能改善膚色，使面色變得紅潤， 同時還能提高人體免疫力，起到保健防病的作用。

冬天吃紅棗的注意事項

紅棗忌過量食用

紅棗雖然有很好滋補養生功效，可以經常食用，但是一次忌食用過多，以免引起胃酸過多，腹脹等現象;再者，紅棗含糖量比較高，吃太多的話，容易引起蛀牙的現象;此外，紅棗的棗皮比較硬，消化起來比較困難，因此食用的時候一定要細嚼慢嚥。

紅棗不宜與動物肝臟同食

紅棗不宜與動物肝臟同食，因為動物肝臟中大部分富含鐵，銅等元素，鐵銅離子容易導致其他食物所含的維生素成分氧化，而失去其原有的營養價值。

紅棗不宜與退熱藥物同食

紅棗屬於含糖量高的食物，服用退熱藥的時候食用含糖量高的食物，容易在體內形成不溶性複合體，導致藥物初期吸收速度減慢，影響藥效。

四類人群慎吃紅棗

上火人群：上火人群大多體質偏熱，易出現便秘，口臭，牙齦腫痛等症狀，紅棗性味甘溫，若食用過量，容易導致上火症狀變得更嚴重。

痰溼偏盛人群：這類人群多有舌苔厚膩，口甜或口中發膩，食慾不振，胃脹等症狀反應，嚴重的還會伴隨頭暈噁心，嘔吐，眼瞼及面部浮腫等現象，紅棗的滋膩之性容易導致痰溼停留在人體內難以清除，加重上述症狀。

糖尿病人群：紅棗的含糖量過高，糖尿病人群食用的過多容易導致血糖升高，加重病情，因此血糖高的人群尤其不宜多吃紅棗。

感冒初期人群：人在患感冒初期，入侵體內的風寒或風熱之邪正盛，紅棗的粘膩性質容易導致邪氣滯留，導致體內病邪難以去除，不利於感冒康復。