冬蟲夏草可以生吃嗎 冬蟲夏草怎麼吃最好

冬蟲夏草可以生吃嗎

建議冬蟲夏草最好不要生吃。

冬蟲夏草是一種比較特別的中藥，它是由蟲草菌和蝠蛾幼蟲構成的複合體，生存環境比較複雜，生的冬蟲夏草中含有寄生蟲和真菌孢子，如果是在正規的醫院或藥店購買的冬蟲夏草，經過了專業嚴格的消毒殺菌處理的話，就可以生吃，如果是自行在其他地方購買的話，建議最好不要生吃。

生吃冬蟲夏草會怎麼樣

如果是少量服用的話，可能不會造成什麼影響；如果是已經長期或大量服用的話，可能會導致寄生蟲或真菌孢子殘留體內，引起腸胃不適、腹痛等症狀，影響人體健康，如果出現不適反應，建議立即送醫就診，以免導致不適症狀加重或引起更嚴重的後果。

冬蟲夏草怎麼吃最好

冬蟲夏草煮水

1、取冬蟲夏草2克洗淨。

2、將冬蟲夏草放入茶壺中，加入適量清水。

3、大火煮開，再改小火煮10分鐘左右。

4、期間可續水3-4次，最後可以連冬蟲夏草一起吃掉。

冬蟲夏草燉湯

材料：蟲夏草5克，紅棗6-8顆，老母雞一隻，食鹽適量。

1、將冬蟲夏草洗淨，紅棗去核備用。

2、將老母雞處理乾淨，去雜，斬塊備用。

3、將母雞、冬蟲夏草、紅棗放入燉鍋中。

4、加入適量清水，大火煮開。

5、改小火燉煮2小時左右，加入食鹽調味即成。

冬蟲夏草泡酒

材料：冬蟲夏草10克，白酒1000毫升。

1、將冬蟲夏草洗淨，放入酒罈中。

2、將白酒倒入，密封。

3、靜置15-30天后即可飲用。

4、一次10-20毫升，一天1-2次，飯後服。

吃冬蟲夏草的注意事項

1、用量

一般建議冬蟲夏草的保健用量為2克左右，藥用量為3-5克左右，用量過小無法起到效果，冬蟲夏草中含有一種砷元素，用量過大，就可能使身體攝入過多的砷元素，導致出現慢性中毒的情況。

2、不宜與蘿蔔同食

冬蟲夏草有補肺氣的功效，而蘿蔔有行氣散氣的作用，冬蟲夏草與蘿蔔一起吃，會降低冬蟲夏草的藥效，所以建議吃冬蟲夏草4小時內不要吃蘿蔔。

吃冬蟲夏草的禁忌人群

陰虛火旺者

如：咽乾口燥，牙齦出血，五心煩熱，潮熱盜汗等，冬蟲夏草具有補腎精，益虛損的功效，滋補作用較強，陰虛火旺者吃冬蟲夏草可能會使體內陰虛更甚，導致陰虛症狀加重。

溼熱內盛者

冬蟲夏草滋補功效比較強，藥性較為滋膩，溼熱內盛患者吃冬蟲夏草可能會使溼熱之邪停滯體內，從而加重體內身體困重，大便黏膩，舌苔黃膩等溼熱症狀。

實熱患者

冬蟲夏草具有滋補功效，高熱狂躁、聲高氣粗、二便不通、脈實有力等患有實證邪盛的人群吃冬蟲夏草反而會加重原本實熱症狀。

外感發熱患者

冬蟲夏草是一種很好的補益藥材，藥性較為滋膩，感冒發熱者不宜進補，如果外感發熱者吃冬蟲夏草可能會導致體內邪氣停滯體內，從而加重發熱症狀。

未成年人

冬蟲夏草具有較強的溫補腎陽的功效，未成年人不宜過於滋補，且冬蟲夏草中某些藥物成分有類似於雄性激素的作用，未成年人身心發育尚未完善，長期喝冬蟲夏草可能會導致性早熟。