貞芳Sama
黑枸杞藍色紫色哪個好
沒有區別。
新鮮黑枸杞和幹黑枸杞都是黑紫色的，但是泡水的時候會有紫色、藍色的區別，這不是黑枸杞質量的問題，是由於黑枸杞含有的有效成分花青素導致的，花青素是一種水溶性色素，會根據酸鹼度發生顏色變化。
怎樣辨別黑枸杞的真假
黑枸杞質地較幹，裡面含有很多的果籽，而假黑枸杞只有一粒果籽，而且真黑枸杞泡水的時候會有顏色的變化，還會有底部拉絲，真黑枸杞在酸性條件下是紫色的，鹼性條件下為藍色，假黑枸杞泡水不僅沒有顏色變化，也沒有拉絲，所以真假黑枸杞在泡水的時候就很容易分辨啦。
黑枸杞泡水放幾粒
一般是8~20粒。
黑枸杞含有豐富的營養物質，其含有氨基酸、維生素、蛋白質及鈣、鐵、磷等礦物質，有抗衰防老、增強免疫、美容養顏的功效，其還能補腎益精、養血安神，適用於腰膝痠軟、失眠多夢、遺精尿頻者，一般來說，黑枸杞泡水的用量是8~20粒，不宜過量食用，以免導致上火。
兒童能喝黑枸杞泡水嗎
不建議食用。
黑枸杞含有豐富的營養物質，且有較高的藥用價值，能夠滋補身體，兒童屬於發育時期，不需要進補滋補藥材，以免影響其正常的生長髮育，而且黑枸杞能夠溫補身體，兒童服用容易導致流鼻血、眼睛紅腫等上火症狀。
黑枸杞不適合什麼人喝
1.脾虛胃弱者
黑枸杞是滋補藥材，能夠溫補身體，脾虛胃弱者食用容易加重腹瀉的症狀。
2.感冒發熱者
黑枸杞有“滋補軟黃金”的美譽，有較強的滋補作用，能夠溫補身體，感冒時期服用可能會加重感冒發熱症狀，不利於身體恢復。
