仲舒來了
黃精能放冰箱嗎
可以的。
中藥黃精采自於黃精屬植物的根莖，屬於一種根莖類的中藥材，其中含有大量的水分，容易發黴變質，而冰箱中的低溫環境可以抑制微生物的繁殖，能在一定程度上防止或減緩黃精的黴變，所以無論是新鮮黃精還是熟制黃精都是可以放在冰箱的。
黃精放冰箱幾年還能吃嗎
新鮮黃精
對於新鮮黃精來說，不能在冰箱放幾年，一般放一週左右，就可能會發生腐爛變質，即使在冷凍條件下，放置時間過久，其營養成分流失得也越多，所以對於新鮮黃精來說放冰箱幾年的話，是不建議再繼續服用的。
熟制黃精
對於熟制黃精來說，如果在冰箱放了幾年，但是並沒有出現長白毛、黴點等情況的話，那麼還是可以繼續食用的，如果已經發生了黴變，那麼就不能再吃了，否則會對身體產生不利影響。
黃精可以放多久
新鮮黃精
一週左右。
如果是沒有經過乾燥處理過的新鮮黃精，一般儲存時間約為1周左右，因為其中水分含量高，容易腐爛變質，所以新鮮黃精建議儘快食用。
熟制黃精
1年左右。
熟制黃精一般是用酒制過的，水分較足，甜度較高，所以比較容易發黴變質，一般來說熟制黃精可以儲存約1年左右，如果儲存得比較好，可以儲存2-3年左右，甚至可以更長。
黃精放冰箱儲存要注意什麼
包裹嚴密
黃精有自己獨特的香味，若包裹不夠嚴密，容易與冰箱裡的其他食物串味，影響其他食物和黃精的口感。
冷凍儲存
如果黃精需要長時間儲存的話，建議放在冷凍層中，冷凍層的溫度更低，能更好的抑制細菌的滋長，還可以凍結水分，相對來說儲存的時間會更長。
黃精的其他儲存方法
1、新鮮黃精曬乾儲存。將生黃精洗淨，切成厚片，在陽光下曬乾，然後放在陰涼乾燥處儲存即可。
2、熟制黃精陰涼處儲存。將熟制黃精放在容器中，密封好，然後放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。
