子懷Sama
新鮮木棉花可以煲湯嗎
可以煲湯。
木棉花是木棉科植物木棉的花，可供蔬食，也可入藥，所以木棉花是一種藥食同源的食材，在新鮮的時候，也不含什麼毒性成分，所以可以用來煲湯，只不過新鮮木棉花富含水分，相對於幹木棉花來說，藥用價值比較低一些，對於想要達到更好藥理功效的人群，還是更建議使用幹木棉花進行煲湯。
木棉花新鮮的好還是乾的好
乾的好一些。
雖然說新鮮木棉花從成分上來說更全面，但木棉花的花期都是在春天，氣候潮溼，掉在地上後非常容易滲入雜質、滋生蟲卵，甚至發黴，並且藥用價值相對於來說也較低。
而幹木棉花雖然在加工後會造成部分營養流失，但在脫水後不易滋生蟲卵、細菌微生物等對人體健康有害的成分，可以儲存更長的時間，並且細胞組織在經破壞後，藥物成分更益滲出，所以木棉花還是乾的好一些。
新鮮木棉花制幹方法
曬乾
挑選出沒有破損、發黴、蟲卵的木棉花。
然後把花朵的頭部摘掉，這樣後期更容易曬乾。
再用涼開水清洗後，放入在太陽下晾曬。
待完全曬乾後收集起來，密封儲存在乾燥處即可。
烘乾
把木棉花全面挑選好，且清洗乾淨。
直接放入烘乾機或者烤箱、火桶用低溫慢烘。
注意觀察木棉花的狀態，待其完全乾了後即可收起來密封儲存。
木棉花的吃法
做成飲品
取適量木棉花清洗乾淨後，直接放入容器中倒入開水燜泡3分鐘左右，待其中的藥理成分溶出後即可飲用。
烹飪成其他食物
木棉花可以和很多食物一起進行烹飪，比如木棉花鯽魚湯、木棉黨參烏雞湯、木棉鯽魚湯、木棉豬腳湯等，根據自身喜好進行製作即可。
