明冠耘志
銀耳紅棗蓮子湯
材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法：開始的時候，先把銀耳泡在水裡半個小時後再洗淨；蓮子直接去掉蓮心在洗淨；紅棗對半剝開去掉紅棗核。把銀耳、紅棗跟蓮子放入砂鍋，加入清水燉煮，用小火燉煮1個小時後再加入冰糖蹲在3分鐘即可。
木瓜銀耳粥
材料：木瓜、銀耳、冰糖。
做法：先把木瓜去皮去籽後洗淨切塊；銀耳泡水30分鐘後洗淨切斷。把木瓜跟銀耳一起放入砂鍋裡面，採用文火慢慢燉煮2個小時。2個小時後加入適量的冰糖，可按照個人的口味，然後攪拌熬煮3分鐘左右即可。
豆腐鯽魚湯
材料：豆腐、鯽魚、生薑、蔥段。
做法：先把豆腐洗淨切塊；鯽魚直接先宰殺去內臟去魚鱗，然後洗淨。鍋裡先倒入清水，等水煮沸後倒入鯽魚熬煮3分鐘後再倒入豆腐跟生薑，採用中火燉煮30分鐘後再加入蔥段跟食鹽，最後再熬煮2分鐘就可以吃肉喝湯了。
燕麥牛奶粥
材料：燕麥、牛奶。
做法：先往砂鍋裡面倒入250毫升左右的牛奶，待牛奶煮沸了之後再倒入燕麥接著熬煮3分鐘左右，如果想要吃甜一點的話，可以加入適量的冰糖，但是不能加太多，不然會導致肥胖。
海帶豆芽湯
材料：海帶、番茄、胡蘿蔔、黃豆芽。
做法：先把海帶泡水10分鐘後洗淨切斷；番茄泡蝦熱水後去皮切塊；胡蘿蔔去皮後直接洗淨切丁；黃豆芽洗淨。過來倒入番茄，加入清水燉煮20分鐘後加入其他材料接著燉煮到都熟透的時候再加入適量的調味料。
魔芋排骨絲瓜湯
材料：魔芋、排骨、絲瓜。
做法：把排骨切斷後洗淨，用熱水浸泡3分鐘；絲瓜去皮洗淨切塊；魔芋用水清洗乾淨。鍋裡倒入清水，放入排骨跟生薑燉煮半個小時後再加入絲瓜跟魔芋，然後熬煮到材料熟透即可放入調味料。
