葡萄
研究表明,葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變的癌細胞的擴散。酸甜的葡萄對於接受放療及手術後的癌症患者較為適宜,常可食之。葡萄皮上存在著有可能抑制癌變的物質,常吃酒泡帶皮葡萄能防癌。但要注意大量飲用葡萄酒也會致癌。
草莓
研究表明,草莓中含有鞣花酸,能保護機體免受致癌物的傷害,且有一定的抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用,對緩解鼻咽癌、喉癌等患者放療反應有益。
香蕉
研究表明,香蕉能增加白細胞,改善免疫系統的功能,還能產生攻擊癌細胞的物質“TNF”。香蕉含有鎂、鉀元素,有一定防癌抗癌作用,而且越成熟,其抗癌功能越明顯。如大腸癌患者放療後津傷血熱、口乾咽燥、大便乾結帶血者,食之有益。
獼猴桃
研究表明,每百克獼猴桃果實含維生素C150mg,居水果之冠。獼猴桃能透過保護細胞間質屏障,抑制癌細胞的生長,對延長癌症患者生存期有一定作用。獼猴桃有清熱生津、活血行水之功用,尤其適於乳癌、肺癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療後食用。
無花果
研究表明,無花果中含有一種抗癌素,能防治早期癌症。在無花果的枝葉、果實中,含有活性抗瘤物質,對癌細胞有明顯抑制作用,能阻止癌細胞的蛋白質合成,導致其失去營養而壞死,對正常細胞又不會產生毒害。無花果對肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑制作用,是癌症患者的食療佳果。