般若敏叡
12月28日，由深圳宜活電子商務有限公司推出的太空零食激凍果蔬空降北京，並在北京國貿香格里拉嘉裡中心酒店舉辦了一場特別的產品釋出會，吸引了眾多嘉賓前來參觀。
釋出會現場的佈置別具一格，充滿現代感的太空艙、琳琅滿目的太空果蔬以及絢麗可愛的包裝盒，構成了一道獨特的風景。參加活動的嘉賓紛紛拿起相機、手機拍照，現場氣氛活躍。下午兩點，主持人熱情高亢的開場白拉開了活動的序幕，激凍品牌創始人羅軍先生上臺作開場致辭，他精彩幽默的講話贏得了大家的熱烈掌聲。
在活動現場，大家最關注的莫過於新穎的高科技太空零食。這種太空零食到底是怎樣製成的？味道和口感如何？營養價值有多高？這裡面究竟蘊藏著什麼玄機？帶著一系列的疑問，主辦方終於揭開了激凍太空零食的神秘面紗。
據深圳宜活電子商務有限公司董事長羅軍先生介紹，所謂的太空零食是採用真空冷凍乾燥技術(Freeze Dried，簡稱FD)製作而成的食品。由美國首先將FD技術生產的凍幹食品作為宇航員的太空食品。“使用這種技術，能最大限度地儲存食品的色香味及營養成分。而且FD技術能讓食物徹底脫水，從而減輕食物重量、縮小體積，便於攜帶。另外，這種食品的保質期也比一般的食物保質期長，如我們的激凍果蔬期保質期就可以達到五年之久，並且不含新增劑。”羅先生告訴記者。
記者發現，這些激凍果蔬從外表來看十分美觀，無論是色澤還是形狀跟新鮮水果十分相像，看起來很有食慾。本次釋出會還設定了試吃環節，邀請到場嘉賓親口品嚐激凍果蔬的獨特美味。一位嘉賓表示，每種味道的果蔬都嘗過了，要比自己想象的好吃，“本來我以為這是那種很乾、很硬而且沒什麼味道的，沒想到味道還不錯。我最喜歡吃激凍草莓，香香的，甜甜的，有新鮮草莓的味道，但它的口感是脆脆的，感覺挺神奇的。”主辦方還引導嘉賓參觀太空艙，親身體驗宇航員的太空生活。
在輕鬆愉快的試吃休閒環節之後，主持人請上了大會神秘嘉賓、聯想農業佳沃集團副總裁曾先生登場。曾先生表示，作為高科技太空零食的代表，激凍品牌本身具有很大的自傳播潛力，透過這次有趣而獨特的釋出會就能感受到這個品牌的活力。安全健康高科技的產品基因將成為激凍在食品行業難以複製的核心競爭力。
太空食品成本較高，所以在市場上並不常見，但是這種食品具有較高的營養價值，且口感好，吃起來方便，因此產品上市後便深受消費者的青睞。現在的食品行業，產品越來越豐富，但是食品安全問題也越來越多，消費者對食品的要求不僅僅是停留在口感層面，而更加註重食品的健康性與安全性。
對此，羅軍先生表示，食品健康必須從源頭抓起，我們在選擇激凍果蔬的原材料時，跑遍了全國各大果蔬基地，尋找每一種激凍果蔬最好的產地，雖然成本高，但是能夠保證食品安全健康。宜活電子商務還會繼續不遺餘力地選擇最優質的食物原材料，製作出更加美味、更加健康的太空零食。”宜活的這一舉措，也為中國食品行業樹立了健康標杆，引領中國零食市場走向健康、規範的發展之路。
