雞蛋
雞蛋是高蛋白質食物,對於正在長身體的孩子來說是非常好食物,尤其是蛋白質豐富的蛋白,儘管蛋黃的膽固醇較高,但是隻要控制一天吃雞蛋1-2個即可。
牛奶
想要讓孩子長高,牛奶是不可缺少的食物,因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣,每天喝3杯牛奶就可以讓身體攝取到成長期必須的鈣質,有利於孩子正常的長高。
黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物,其中的蛋白質含量最高的要數黑大豆,且黑大豆的熱量低,多吃也不怕發胖,可以和大米一起煮成飯,或者磨成黑豆漿,非常有利於孩子長高。
沙丁魚
沙丁魚中富含蛋白質和鈣,其中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對孩子成長很有幫助,此外,鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的長高食物。
豬肝
孩子身體中若鐵含量不足,生長髮育也容易受到影響,媽媽可以給孩子每個星期補充一到兩次豬肝,能有效的補充鐵元素,對於孩子長高很有幫助。
菠菜
菠菜富含鐵和鈣,處於生長髮育中的孩子可以多吃菠菜進行補鐵和鈣,但是很多孩子會不適應菠菜的味道,往往抗拒吃菠菜,媽媽可以把菠菜切碎,混在飯糰裡面給孩子食用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素A,能夠幫助蛋白質合成,利於孩子長高,但是胡蘿蔔會有很濃的味道,孩子會不愛吃,媽媽可以混合蘋果榨汁,還可以把胡蘿蔔切丁,做成炒飯給孩子吃。
橘子
橘子富含維生素C,可以幫助鈣的吸收,幫助孩子長高,此外,菠蘿、葡萄、草莓、獼猴桃等水果,也富含維生素,平時可以把這些水果做成沙拉或甜品給孩子吃。
豬肝
孩子身體中若鐵含量不足,生長髮育也容易受到影響,媽媽可以給孩子每個星期補充一到兩次豬肝,能有效的補充鐵元素,對於孩子長高很有幫助。
菠菜
菠菜富含鐵和鈣,處於生長髮育中的孩子可以多吃菠菜進行補鐵和鈣,但是很多孩子會不適應菠菜的味道,往往抗拒吃菠菜,媽媽可以把菠菜切碎,混在飯糰裡面給孩子食用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素A,能夠幫助蛋白質合成,利於孩子長高,但是胡蘿蔔會有很濃的味道,孩子會不愛吃,媽媽可以混合蘋果榨汁,還可以把胡蘿蔔切丁,做成炒飯給孩子吃。
橘子
橘子富含維生素C,可以幫助鈣的吸收,幫助孩子長高,此外,菠蘿、葡萄、草莓、獼猴桃等水果,也富含維生素,平時可以把這些水果做成沙拉或甜品給孩子吃。
孩子長高食譜
黃豆豬蹄湯
材料:豬蹄1個、紅豆50克。
做法:紅豆洗淨炒香;豬蹄剁小塊,泡2小時以上去除血水,冷水加入豬蹄及黃豆,大火燒開後改小火燜煮2小時;根據個人口味加入少許鹽調味即可。
功效:黃豆的蛋白質含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。且鈣、磷等含量也豐富,容易被人體消化吸收。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。黃豆豬蹄湯是兒童長高食譜中的佼佼者。但豬蹄中飽和脂肪含量較高,肥胖兒童不宜常吃。
豬肝雞蛋粥
材料:新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。
做法:先將大米在鍋內熬到開,將豬肝剁成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋打成蛋花,與熱豬肝泥一起放進粥內熬熟,待溫,調味後食用,隔日一次。
功效:豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有兒童成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是增高的理想食品。
雞肝豬腿黃芪湯
材料:新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。
做法:將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,先用大火煮沸後,改為文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝放進已煮好的豬骨湯內煮熟,按口味加調料,待溫後吃雞肝喝湯。
功效:雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種元素,配黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對兒童長骨的生長髮育甚為有利。