英彥Sama
韭菜是不是發物
是的。
“生髮類發物”指具有生髮性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，韭菜食用以後對於容易過敏的人群來說會導致面板瘙癢或者是溼疹的情況出現，所以說這類人群一定要少吃韭菜。
韭菜屬於辛辣食物嗎
屬辛但不辣，最好不吃。
韭菜性味甘、辛、性溫、無毒。含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等，有健胃、提神、溫暖的作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。韭菜是一種促進食慾的食物，但是如果是腸胃不好的人群一定要少吃或者是不吃，以免導致不好消化或者是刺激腸胃的情況出現。
韭菜不適合什麼人吃
陰虛火旺者
韭菜如果吃多了的話會容易引起上火的症狀，而且還會不容易消化，如果陰虛火旺的患者吃的多了，會使我們的身體不舒服。
視力不好的人
如果視力不好，則就要少吃韭菜，因為韭菜中的某些物質會對我們的視力產生壞的影響，所有如果視力不好的患者要少吃韭菜。
韭菜有什麼營養成分
韭菜中含有豐富的營養物質，其中這些營養物質包括：揮發油、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等，這些營養物質可以為我們的身體提供所需要的東西，對我們的身體健康非常的好。
