化痰止咳
蘇籽在中醫上是一種性味辛、溫,歸肺經,有降氣消痰、平喘功效的藥材,可以用於痰壅氣逆、咳嗽、氣喘等情況,所以蘇籽有化痰止咳的作用,適宜患有咳嗽的各種人群使用。
潤腸通便
蘇籽中含有脂肪油能夠潤滑腸道,對於腸道水分缺失引起的大便乾結具有很好的效果,同時蘇籽中的膳食纖維等成分,還具有刺激胃腸粘膜,加快胃腸蠕動的功效,可以使體內排洩物及其他有害物質能被快速排出,從而促進腸道健康。
抑菌殺蟲
蘇籽中的成分對變形桿菌、黑曲桿菌、青黴菌及自然界中的黴菌均有抑制作用,有助於提升對外界細菌微生物的抵禦能力,減輕機體各種炎症,同時蘇籽還可治療蛔蟲病,所以蘇籽有抑菌殺蟲的功效。
美容養顏
蘇籽有加快機體新陳代謝的作用,可以面板代謝廢物排出速度,減輕毛孔堵塞的現象出現,同時其中含有的黃酮類和維生素類物質具有抗氧化的作用,可以清除體內的自由基,促進受損細胞修復,使面板保持光澤有彈性,所以蘇籽有美容養顏的效果。
保護心血管
蘇籽中的脂肪油多為不飽和脂肪酸,這種物質進入人體後可以使膽固醇酯化,降低血中的膽固醇和甘油三酯含量,降低血栓、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的出現,所以蘇籽有保護心血管的功效。
增強記憶力
蘇籽中的不飽和脂肪及多種礦物質都是大腦神經組織所必需的元素,可以有效提高腦細胞的活性,使大腦的記憶力增強,對於促進大腦發育和防範阿爾默茨海默病有一定功效。
食用方式
1、磨粉沖服:將蘇籽炒幹磨成粉末,每次取兩勺用開水沖服即可,可以加入白糖、蜂蜜調味。
2、做成麵食:將蘇籽打成粉末,加入白糖、花生油拌成餡兒,再製作一個麵糰,分成一個個的劑子擀成薄皮,加入蘇籽餡兒收口包好,按癟再煎熟即可。
3、水煮:將蘇籽放入鍋中,加入適量清水煮開,去除渣滓飲用即可。
注意事項
適宜人群:一般人群均適宜。
禁忌人群:肺虛咳喘,脾虛滑洩者。
不宜同食:鯉魚、螃蟹。