黨參酒
材料:老條粗大連須黨參1只,白酒0.5升。
做法:將黨參排出裂縫,放入玻璃瓶中,用白酒浸泡,密封瓶口,7天后開啟飲用,酒喝完後可以再添新酒,直到酒味淡薄後取出黨參食之。
功效:補中益氣,生津養血。適宜於調理脾虛洩瀉,畏寒肢冷,食慾不振,體弱乏力,肺虛氣喘,血虛萎黃,頭暈心慌,熱病津液耗損,口渴等症。
參苓白朮酒
材料:黨參45克,白朮30克,茯苓30克,灸甘草24克,山藥45克,砂紅24克,薏苡仁30克,黃酒2升。
做法:將所有藥材洗淨,研成粗末,放入紗布袋中,紮緊袋口,浸入黃酒中,密封好酒罈,浸泡20天后去渣留酒液,每天飲用2次,每次10到30毫升,早晚飲用。
功效:益氣健脾,和中養胃,適宜於調理脾胃虛弱,食不消化,腹脹便溏,飲食減少,四肢無力,脈象虛弱等症。
獨活參附酒
材料:黨參20克,獨活和制附子各35克,白酒1升。
做法:將所有藥材搗成細末,用白紗布袋盛好,放入酒罈中,倒入白酒浸泡,密封酒罈,春夏季密封5天,秋冬季密封7天,開封后隨量飲服。
功效:獨活祛風除溼,散寒止痛,附子回陽救逆,補火助陽,散寒止痛,黨參補中益氣,生津養血,所有藥材配合,具有散寒除溼,溫中止痛之功效,適宜於調理腰腿腫痛,四肢厥逆,小腹冷痛,身體虛弱等症。
複方香蟲酒
材料:黨參20克,九香蟲,五味子和肉豆蔻各30克,白酒1升。
做法:將四味藥材搗成粗末,用白紗布袋盛好,紮緊口袋,放置於乾淨的容器內,倒入白酒浸泡,密封14日之後開啟,去掉藥袋,過濾去渣,每日飲用兩次,每次飲用10到15毫升,空腹溫飲。
功效:九香蟲,肉豆蔻溫補脾腎,黨參補脾益氣,五味子斂腸止瀉,所有藥材配合泡酒,有溫補脾腎,散寒止瀉之功效,適宜於調理因脾腎陽虛引起的腹部畏寒,臍周冷疼,形寒肢冷,瀉後痛減等症。
五味茯苓參萸酒
材料:黨參,補骨脂各50克,山茱萸,山藥各45克,川芎,益智各24克,五味子,菊花各20克,大棗50枚,白酒1000毫升。
做法:將所有食材研磨成粗粉,用紗布包好,浸泡於白酒中,一個月後開封飲用,每日晚間喝一杯。
功效:養血安神,補肝明目。
參芪白朮酒
材料:黨參,山藥各45克,白朮,茯苓,薏苡仁各30克,灸甘草,砂仁各24克,黃酒2000毫升。
做法:將所有藥材洗淨,研磨成粉末,放入紗布袋中,紮緊袋口,進入酒中,密封20日之後取出飲用,每天早晚各喝一小杯。
功效:益氣健脾,和胃陽萎,適宜於調理脾胃氣虛,食不消化,大便不成形,溏稀,適量減少,四肢無力,脈象虛弱等症。
黨參白朮酒
材料:黨參,灸甘草,大棗各30克,炒白朮4,白茯苓各40克,生薑20克,黃酒1000毫升。
做法:將所有藥材研為粗末,放置於容器中,倒入黃酒,密封好酒罈,浸泡五到七天之後,過濾去渣即可飲用,每日飲服2次,每次15到30毫升。
功效:益氣健脾,適宜於調理脾胃氣虛,食少便溏,面色萎黃,四肢乏力等症。
雙參酒
材料:黨參40克,人參10克,白酒500毫升。
做法:將人參和黨參切成小段或小塊,放置於玻璃壇中,加入白酒,密封好,浸泡7日後服用,每天早晚空腹飲用10到15毫升。
功效:健脾益氣,適宜於調理脾胃虛弱,食慾缺乏,神疲乏力,肺虛氣喘,血虛萎黃,津液不足等症,可用於治療慢性貧血,白血病,佝僂病等。