馬鈴薯怎麼儲存不發芽 馬鈴薯如何儲存不變綠

馬鈴薯怎麼儲存不發芽

因為馬鈴薯的生長能力是非常強的，很容易就會發生光合作用，所以在存放的時候，一定要將它避免陽光直射，放入陰涼的地方，並放入紙箱中，也要保持環境乾燥。

1、不能暴曬

我們在儲存前一定要仔細挑選馬鈴薯，哪些已經發綠、腐爛的土豆全部剔除，若是不剔除就會使得其它的馬鈴薯也變質。並將它放入袋子中放入陰涼通風處，一定要避免陽光的照射，才能避免其光合作用。

2、不能潮溼

馬鈴薯是不能存放在潮溼的環境中，很容易導致它發黴，存放的地方最好可以吸收它多餘的水分，比如沙堆上。

3、不能高溫

若是存放馬鈴薯的溫度過高，那麼馬鈴薯就會腐爛，還會發芽，導致不能食用。所以一定要存放在陰涼通風處。

4、不能雜居

馬鈴薯不能與其它的蔬菜一起擺放，最好分開存放。

5、避免紅薯

馬鈴薯不能和紅薯在一起堆放，這兩者若是在一起，馬鈴薯會發芽，紅薯變空心。

馬鈴薯如何儲存不變綠

馬鈴薯的存放環境要求是比較高的，因為馬鈴薯是很容易發芽、變綠的。所以存放的時候需要一定的技巧。

1、入庫前的準備

我們首先要準備好一個足夠存放的庫房，這個庫房應保持通風，而且不能太潮溼。溫度也不能過高，它的牆壁應該是石灰水，因為可以很好的將馬鈴薯的多餘水分吸收掉，所以可以更好的儲存。

2、堆放

馬鈴薯的儲存週期是非常短的，所以在堆放的時候，高度不要超過1米，同時庫房不能堆滿，要保留三分之一的空間，因為馬鈴薯需要通風。

3、溫溼度控制

剛剛出土的馬鈴薯的溫度在15℃—20℃之間，我們需要等待15天左右才能存放。它每天都會進行降溫，當它的溫度保持在2℃—3℃左右時就可以開始存放了，而且庫房的溼度要保持在80%，這時最適合存放的溫溼度。

4、光照

馬鈴薯存放的地方，對於光照的要求是非常高的，因為馬鈴薯接觸到陽光後就會發生光合作用，就會催發馬鈴薯發芽。