震雷戊午
嘴巴縫針了可以吃雞蛋嗎
大部分人可以吃
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及高生物價值的蛋白質，其蛋白質的氨基酸組成含多種人體必需氨基酸。對於生理機能正常的患者，即使手術縫針也不影響雞蛋種營養的攝入和分解，所以大部分人嘴巴縫針後仍然可以吃雞蛋。
什麼人嘴巴縫針後不能吃雞蛋
雖然雞蛋具有一定的營養，但雞蛋中的含有端白芷，可能與患者發生歐敏反應，所以對於一些有過敏史和過敏症狀的患者，在嘴巴縫針後不可以吃雞蛋，否則會引起過敏反應，也可能加重手術傷口的症狀，影響癒合。
什麼人不能吃雞蛋
如果嘴巴縫針的患者是因為蕁麻疹、溼疹、丹毒、瘡癰疔癤等症引起的，那麼這些患者即使嘴巴縫針後暫時也不能吃雞蛋，因為雞蛋屬於發風之物，具有升發、散氣、火熱之性，能使人陽氣升散發越，內風亢逆，邪毒走竄，會加重蕁麻疹、溼疹、丹毒、瘡癰疔癤等疾病的症狀。
吃雞蛋的不正確方法
生雞蛋不能吃
生吃雞蛋可能會把雞蛋中含有的細菌吃進肚子，造成腹瀉、腹痛等腸胃不適。並且雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高溫加熱破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚髮炎、脫眉等症狀。
隔夜雞蛋不能吃
雞蛋如果沒有完全熟透，在儲存不當的情形下容易滋生細菌，造成腸胃不適、脹氣等情形。
同時，有的人認為雞蛋煮越久越好，這也是錯誤的。雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。
不能過量吃雞蛋
如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1～2個雞蛋為宜。
孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
空腹不能吃雞蛋
空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。
煎雞蛋、茶葉蛋少吃
有很多人喜歡吃煎雞蛋，特別是邊緣煎得金黃的那種，這個時候就要注意啦，因為被烤焦的邊緣，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，對人不好。
另外，茶葉蛋也應少吃，一來是因為茶葉蛋反覆的煎煮，其營養已經被破壞，另一方面就是在這個過程中茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
