榴蓮怎麼選才是最好的 榴蓮沒有裂開可以吃嗎

榴蓮怎麼選才是最好的

1、看外殼顏色

挑選榴蓮首先要觀察榴蓮外殼的顏色，如果榴蓮外殼的顏色偏黃說明榴蓮成熟度高，成熟度高的榴蓮吃起來口感會比較好；如果榴蓮顏色偏青則說明榴蓮的成熟度不夠，因此，挑選榴蓮的時候要選擇榴蓮顏色稍微黃一點的。

但是不能選顏色太黃的，榴蓮顏色過黃說明已經成熟過頭了，這種榴蓮儲存時間不久，很容易變質。

2、看外殼形狀

在購買榴蓮的時候要仔細的進行觀察，儘量選擇起伏較大、較明顯的榴蓮，因為起伏較大的榴蓮說明裡面的果肉越多越飽滿；並且要選擇那種榴蓮屁股稍微平一點的榴蓮，這樣的榴蓮果肉比較多。

3、看開裂成熟

榴蓮成熟之後，大部分榴蓮的外殼會自然的裂口，所以在購買榴蓮的時候，如果不會挑，這是一個最明顯的標誌，因此，買榴蓮的時候儘量選擇那種外殼稍稍裂開一定的，這種榴蓮吃起來口感會更甜，但要選擇那種剛開裂的最好，因為開裂時間一久榴蓮果肉很容易受汙染。

4、聞氣味

榴蓮是新鮮水果，在榴蓮果肉成熟之後會釋放出濃郁的榴蓮香味，榴蓮的香味越濃，榴蓮的成熟度越好，所以要儘量挑選那種香味濃一點的榴蓮。

5、捏榴蓮刺尖

榴蓮還未成熟的時候刺是捏不動的，在挑選榴蓮的時候還可以用手捏一下榴蓮外殼上相鄰的兩個刺尖，如果刺尖能夠被捏攏都一起就說明成熟度較好，如果榴蓮刺尖比較堅硬的話就說明還沒有成熟。

榴蓮沒有裂開可以吃嗎

如果榴蓮成熟了的話，可以吃；榴蓮沒有成熟的話，則不建議進行食用。

榴蓮是一種常見的新鮮水果，味道較為可口，營養價值也很高，一般人群皆可適當的食用一些榴蓮，榴蓮沒有裂開，但是榴蓮刺已經變軟，有濃郁的香味，而且榴蓮周身是金黃色的話，那麼，即使榴蓮沒有裂開的話，也可以正常進行食用；如果榴蓮周身發硬、沒有香味而且周身是綠色的話，這樣的榴蓮不建議開啟食用。

榴蓮沒有熟怎麼處理才能熟

榴蓮沒有熟的話，可以將榴蓮和新鮮的蘋果、香蕉、獼猴桃等水果放在一起密封儲存，一般3-5天后，榴蓮就會自然成熟。

如果室溫較高的話，可以將榴蓮放在太陽下曬半個小時，然後將榴蓮拿到通風的地方儲存，一般三天左右榴蓮就會成熟了。

如果家裡面有報紙的話，可以用報紙將榴蓮包起來，然後放在通風的地方進行儲存，這樣處理的榴蓮，過幾天也會自然成熟了。

榴蓮能放冰箱冷藏幾天

1-3天。

榴蓮是一種味道較為可口的新鮮水果，如果榴蓮買得比較多，暫時吃不完的話，可以將榴蓮用保鮮袋裝起來，放入冰箱進行冷藏儲存，一般可以放1-3天，如果近期不打算吃的話，可以將榴蓮放入冰箱冷凍層進行儲存，冷凍層溫度更低，可以放更長時間。