天天健康
煮熟的花生如擱置冰箱保鮮層(未封閉)最多能放上三到五天。
但這樣對保質不是很好，最好是煮熟放到冰箱的速凍層，這樣在電源正常情況下可以放上五到八個月。到時拿出食用時最好是待適當解凍後放入蒸籠上蒸來吃，可保證曾經的原味。
可能是被氧化了，不要用鐵鍋就好了。
煮花生仁時，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。要花生不變黑，可在水滾後再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會變黑了。
能吃的,只是殼上有點反應,但是不會危害人體的健康的；還有就是最開始侵泡的花生米的水應該是粉紫色的，放置時間長了就會變成黑色，那是氧化變色了。
釋出於 2023-01-01
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