天天健康

兒童早餐怎麼吃最營養吃錯早餐？學童體力腦力恐弱化

如之殿下

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你家孩子有天天吃早餐、吃得夠營養嗎？最新研究發現，天天吃早餐的學童，血壓、血脂、腰圍及BMI都比較正常，且學習能力較佳。專家建議，早餐應選擇全谷及優質蛋白質，如全麥吐司、紅薯、白肉、水煮蛋，避免高油糖鹽的雞塊、薯條、熱狗等。

天天吃早餐頭好壯壯

天天吃早餐的學童健康狀況最好，除了BMI及腰圍較低、高密度膽固醇較高，血壓偏高的情況減少63%、代謝症候群的發生率降低78%，遇到學習困難的比率也較低。

早餐非常重要，是提供身體展開一天所需的能量，但現代父母忙碌，逾5成學童早餐吃得不夠健康，往往以熱狗、雞塊、薯餅、薯條，再搭配奶茶、紅茶等含糖飲料做為早餐，不但熱量高、容易造成脂肪堆積，更增加腸胃負擔，容易變胖、體虛、生病。

早餐應常喝乳品、每星期有4天以上有蔬果，如選擇全谷根莖類搭配新鮮蔬果、優質蛋白質，如全麥吐司夾生菜、番茄、白煮蛋，搭配原味乳品、無糖豆漿，才是健康營養的早餐。

釋出於 2023-01-10