冰芙氏
貧血人群
阿膠是由驢皮為原材料經過熬煮、濃縮等工序加工製作而成，其中含有豐富的鐵離子，食用後能促進血紅蛋白的生成，起到很好的補血作用，非常適合貧血人群食用。
面色萎黃人群
阿膠具有很好的補血效果，所以非常適合面色萎黃的人食用，這樣能改善身體血迴圈，讓氣色更加的紅潤，同時經常食用阿膠還能預防皺紋的產生，能起到延緩衰老的作用。
骨質疏鬆人群
阿膠中含有豐富的鈣質，食用後能強化骨骼，促進骨骼的生長髮育，食用後還能有效的預防骨質疏鬆情況。
手腳冰涼的人
很多人一到冬天就容易出現手腳冰涼的情況，這一般是由於血迴圈不好而導致的，而阿膠具有很好的活血養血作用，食用後能讓血液更好的送達四肢，能改善手腳冰涼情況。
阿膠哪些人不適合食用
痰溼體質人群
阿膠的質地比較滋膩，食用後容易生痰生溼，所以不建議痰溼體質人群食用，不然食用後會導致身體痰溼加重，對健康十分不利。
陰虛內熱人群
由於阿膠具有很好的滋補效果，所以也不建議陰虛體質以及內熱較重的人食用，不然再食用阿膠會導致身體內熱增加，這樣很容易導致咽喉腫痛、口舌生瘡、便秘尿黃等上火症狀。
感冒患者
正處在感冒期間的人也不宜使用阿膠，因為感冒期間免疫力比較低，且脾胃消化功能也會大大減弱，此時吃阿膠容易出現虛不受補的情況。
氣血充足的人
對於氣血充足的兒童、青年男子來說，也會不建議食用阿膠的，因為阿膠本身具有很好的補氣益血功效，如果氣血充足還食用就會增加身體負擔，從而達到物極必反的效果。
