卓然mio
黑豆
冬天吃黑豆能補充極易被人忽視的蛋白質。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。黑豆在滋陰、“降火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。黑豆還有降血壓和減肥的功效，適合冬天上火的人食用。
西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富。西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同樣可以清熱解毒、平肝“降火”。冬天吃西紅柿，改善口渴，上火症狀。水分含量高的西紅柿是最降火的果蔬之一。
豆芽
特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除溼的作用。冬天上火，綠豆芽是不可或缺的低卡高纖維的家常菜餚。
白蘿蔔
白蘿蔔是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白蘿蔔性涼，具有清熱去火之功效。白蘿蔔增強機體免疫功能，食之幫助營養物質的吸收，幫助降火，適合冬天吃。
柚子
柚子是水份最充足的一種水果了，當然了其營養也是相當豐富的，柚子的寒涼性正可以中和冬季上火的人體內中的“熱”症。冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。
梨
雪梨能下火已經不是什麼秘密了，梨中的維生素B以及水分，這兩種物質對於冬季上火的人而言是不可或缺的。
鴨肉
中醫認為鴨肉性涼，因此冬季適當吃點鴨肉就可去火，同時還有利尿消腫等作用。此外像魚肉，雞肉等也都有滋陰的作用。當然了這些肉類在吃的時候最好注意烹調方法，一般選擇可選擇一些涼性的食物同燉湯效果更好。
