嶺南妙藍
吃荔枝後可以開車嗎
可以的。
荔枝是一個高糖水果，在運輸儲存中間會進行無氧分解，會發酵會產生酒精。如果我們一次性吃上幾顆後，酒精會在我們的口腔裡面停留，過幾分鐘就揮發掉了。因此司機大可不必擔心因為吃荔枝而被查“酒駕”。
吃荔枝可以查出酒駕是真的嗎
荔枝裡糖的含量很高，最高可達17%左右，在封閉環境下，荔枝容易發生無氧呼吸，也就是發酵。由於缺氧，這些糖分會不完全分解，產生酒精和二氧化碳。所以會造成吃完荔枝被查出酒駕的事件發生，而且，吃得越多，酒精測試儀測定的酒精濃度可能也越高。
吃荔枝後怎麼不被查酒駕
休息一下或漱口。
通常來說吃幾顆荔枝所產生的酒精很少，主要影響在口腔，在人體內停留的時間也很短，隨著人體呼吸、說話，酒精就會被揮發掉，幾分鐘後就測不出來了。另外，吃完荔枝後馬上漱口，可能就吹不出酒精了。
吃荔枝的注意事項
1、不宜空腹食用
大家都知道，鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，因而會出現胃痛、胃脹等不適症狀。而且，空腹過量食用會因體內突然攝入過多糖份，而發生“高滲性昏迷”。
2、食用不宜過量
荔枝所含糖類大部分是“果糖”，被機體吸收後須經一系列酶催化才能轉化為葡萄糖，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多，導致機體血糖含量比正常時降低許多而引起低血糖症。3、糖尿病人慎吃
荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，陰虛火旺、咽喉幹疼、牙齦腫痛、肝火旺盛的人也不宜食用。
4、不要吃水泡的荔枝
現在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含大量的水分。大量水分進入胃腸道後會稀釋消化液，引起消化不良。
