魚
魚體內含有某種特殊的脂肪酸,能遏制肺炎和肺功能的衰退。經常食用魚類製品,會大大降低菸民患肺部慢性疾病的機率。美國某項研究發現,平均每週吃4份魚的人患支氣管或肺氣腫的可能性比每週只吃半份或不吃魚的人要小45%。
動物肝臟
含有豐富的微量元素硒,有防癌抗癌的作用。經常吸菸容易導致人體血液中的硒元素含量偏低,所以菸民應經常吃一些含硒豐富的食物。硒的其他食物來源還有蛋類、海藻、蝦、大麥、燕麥、白米、豆類、蘑菇、大蒜等。
蔬菜
新鮮蔬菜中富含維生素,能增強人體免疫力,抑制菸草中的有害物質對人體的損害,並補充治療吸菸造成的維生素大量損耗和活性降低。維生素的其他食物來源還有水果、牛奶、雞蛋、植物油、魚油、花生、玉米麵、胡蘿蔔、番茄、南瓜、堅果、穀物等。
牛奶
含有較多的鈣質,且易被人體吸收。吸菸會加速骨質疏鬆,所以菸民需要加強鈣質的補充,多吃牛奶、蝦皮、蝦米、豆腐乾、雞蛋、豆奶、麵粉、花生、莧菜、茴香等含鈣食物。
洋蔥
洋蔥中含有幾種天然抗癌成分,防癌效果特別明顯,可有效抑制菸草中的有害物質。其他有防癌作用的食物還有大蒜、大蔥、西藍花、菜花、核桃、松子、芝麻、玉米、燕麥、小麥、黃豆、番茄、胡蘿蔔、芹菜、萵苣、辣椒、柑橘、蘋果、葡萄等。
茶
吸菸可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大,加速身體和大腦的衰老。茶葉可有效防止膽固醇在血管壁上沉積,降低血糖、尿糖,並促進排毒。其他有降低膽固醇作用的食物還有燕麥、玉米、紅薯、魚肉、冬瓜、海帶、洋蔥、大蒜、韭菜、香菇、胡蘿蔔、花生、山楂、牛奶、豆類、蘋果、葡萄等。