風嘯篷蔚
手抓餅放什麼醬最好吃
1.甜辣醬：手抓餅和普通的煎餅不一樣，餅薄且口感不軟不硬，味道鹹香，加入甜辣醬能夠增鮮、開胃，令手抓餅更好吃。
2.香辣醬：對於一些不喜歡甜口的人群而言，可以在手抓餅上刷香辣醬，吃起來香辣不膩。
3.蕃茄醬：手抓餅加上雞蛋、生菜之後的味道鮮香，加入蕃茄醬能夠增添風味，更手抓餅吃起來鮮甜不膩。
4.沙拉醬：手抓餅的口味多樣，一些口味偏甜的，還可以擠上沙拉醬，鮮甜好吃。
手抓餅刷豆瓣醬好吃嗎
看個人口味，有的人可能覺得好吃，有的人可能覺得不好吃。
豆瓣醬是用黃豆、蠶豆、辣椒、香油、食鹽等為原材料製成的調味醬料，經常用在炒菜的時候，能夠增色、提味。對於一些喜歡吃豆瓣醬的人群而言，刷上豆瓣醬味道也是不錯的；而如果不愛吃豆瓣醬，在手抓餅上刷豆瓣醬可能會覺得比較鹹，並不好吃。
手抓餅刷蛋液是蛋黃還是全蛋
一般是全蛋。
手抓餅一般是用平底鍋煎著吃的，刷蛋液主要是為了增加鮮香口感以及增加手抓餅的營養價值，因此刷的蛋液一般是全蛋。
單純的蛋黃液，一般用在烘焙糕點中，可以起到上色的作用，刷在糕點的頂部，令糕點烤出來之後頂上呈現金黃色，美觀又美味。
手抓餅怎麼煎
1.掉手抓餅外面的塑膠薄膜，鍋中不須加油，然後開小火，直接將手抓餅放入鍋裡。
2.用勺子不斷按壓手抓餅，將每一個部位都與鍋底接觸，煎的均勻。
3.大約十秒鐘後，一面煎好，翻面煎另一面。
4.知道煎的手抓餅變得半透明狀，兩面微焦，鏟入盤中。
5.在餅上刷少許甜辣醬，放上一片生菜葉，再加入一個雞蛋，擠上少許蕃茄醬，捲起來就可以吃了。
