苹果和蛇果的区别

苹果和蛇果的区别

一、外形区别

蛇果：蛇果原产美国，又名红元帅，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

苹果：果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

二、价格区别

从价格比较来看，蛇果的价格高，不是一般人能够承担的起的。进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果价格通常在13-19元之间。而蛇果的价格这个贵的原因是有的，第一是进口商品，第二个就是蛇果的营养价值比较高一些。

三、口感不一样

大家平常吃苹果的时候，觉得苹果只是微微有一些甜味，甜味并不是很明显。而蛇果就要比苹果更甜一些，蛇果味道甘甜，比苹果更可口一些。

苹果和蛇果的营养价值

一、蛇果的营养价值极高。

它含有丰富的葡萄糖，果糖，蔗糖，胡萝卜素，多种维生素和多种矿物质，其中蛇果中含有的果胶和钾是居水果类第一的。它适合所有的人群食用，还号称为“记忆之果”，蛇果的气味馥郁芳香，口感甘美，不仅口味佳而且是一种营养高的水果。

二、苹果中的含水量为85%。

苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

苹果和蛇果不能同什么一起吃

一、它们不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。

二、它们不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。

三、它们不可与干贝同食，能引起腹痛。

不适宜食用的人群

一、溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜食用，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果和蛇果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

二、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人：白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易食用，以免使症状加重或影响治疗结果。

三、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

四、平时有胃寒症状者忌食用。