金顶芮佳
补充营养
山药除了口感脆爽外，在山药中还含有很高的营养价值，食用山药可以为身体补充氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素等营养成分，女性适量食用山药可以为身体补充营养元素，长期食用还具有补益身体的作用。
健脾益胃
中医认为：山药性平，味甘，入脾经，女性常吃山药具有健脾养胃的功效，而且山药中含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，蒸着的山药能很好的保留其中的营养成分，有利于淀粉酶等的吸收和利用，有助于提高脾胃功能和促进消化，对于脾胃不好的人也能减少刺激性物质对脾胃的伤害。
益肺止咳
山药的味道脆爽，还有一些黏黏的口感，这是因为山药中含有皂苷和黏液质，食用山药具有一定的润滑效果，山药蒸着吃能让人体吸收丰富的粘液蛋白和多种微量元素，适量吃一些蒸山药对痰多、肺虚的人有一定好处。
收敛止泻
中医认为，山药是药食同源的食物，食用山药时不仅可以为身体补充营养元素，还具有很好的补身作用，食用山药还有收敛、涩肠、止泻作用，适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群食用。
美容养颜
山药味道可口，营养价值也很高，在山药里面含有多种氨基酸、维生素以及一些微量元素，女人适当的吃一些山药还可以起到养颜美容的作用。
早上空腹吃蒸山药好吗
可以。
山药中含有丰富的淀粉，早上空腹吃一些蒸山药可以起到饱腹的作用，经过一晚上的休息，身体对于能量的需求比较大，此时吃一些蒸山药还可以为身体补充营养元素，因此，早上空腹是可以吃蒸山药的，而且山药有补气健脾，补肝肾滋阴等功效，平时如果有脾虚气虚，肝肾亏虚，身体虚弱等情况在医生指导下都是可以服用的。
