黑山白云
牛鞭在餐桌上叫什么美名
1.金钱肉：牛鞭比较长，一般都会切成小块后再烹饪，切小块之后看上去是圆形，中间有个孔，像是古时候的铜钱，因此有金钱肉的说法，这样说不仅不会尴尬，也寓意着财源滚滚、发财的意思。
2.牛冲：比如说“枸杞牛冲汤”，里面的牛冲就是指牛鞭，听起来没有那么尴尬。
牛鞭的功效
1.补肾助阳
牛鞭有补肾助阳的功效，一些肾阳不足的人群会有腰膝酸软或疼痛、畏寒、四肢冰凉、宫寒、难以受孕的情况，而牛鞭性温，味甘、咸，有补肾壮阳、散寒止痛的功效，适合肾阳不足的人群食用。
2.补钙强身
缺钙会有身体怠倦、乏力、腰酸背痛、易感冒的情况，如果是老年人，容易出现骨质疏松症，如果不小心摔倒，比其他人更容易骨骼受伤。而牛鞭中的钙质含量较高，食用有很好的补钙强身效果。
3.增强免疫力
牛鞭中的蛋白质含量也非常高，适当补充蛋白质能够维持机体正常的活动和新陈代谢，吃牛鞭有很有很好的补虚、增强免疫力的作用。
牛鞭吃多了会怎么样
1.身体发热
牛鞭性温，有一定的温补功效，吃多了牛鞭之后，会有身体发热的情况，还可能会有面色发红、身体流汗的情况出现。
2.流鼻血
一些虚火旺盛的人群，吃多了牛鞭之后可能会由于虚不受补而出现流鼻血的情况。
女人可以吃牛宝吗
可以吃。
牛宝其实就是牛睾丸的一种民间叫法。牛宝中富含蛋白质、脂肪、钙质，具有一定的营养价值，而且还有益气补虚、补肾壮阳的功效，不仅男人吃牛宝有好处，女性如果有肾阳不足、身体虚弱的情况，是可以适量吃牛宝进行食补的。
