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维生素c的作用
维生素c可以保护机体组织免受氧化损害，提高身体免疫功能。
有促进铁吸收、参与叶酸代谢等作用，可维持牙齿、骨路、肌肉、血管的正常功能。
可防止出血，促进伤口愈合，并有利于预防贫血。
维生素c还有预防癌症的作用，可有效抵御自由基对细胞的侵害、从而防止细胞癌变。
缺乏维生素c的表现
儿童缺乏维生素c可见下肢肿胀、疼痛，体重不增，身上有紫红色的瘀点、瘀斑甚至血肿。牙齿肿胀、出血，时间长了会出现贫血等症状。
成人缺乏维生素c则会感觉乏力、困倦，抵抗力下降。易感冒，皮肤粗糙，易贫血，身体水肿，伤口愈合缓慢。
哪些人需要补充维生素c
婴幼儿
6个月后，婴幼儿开始添加辅食，以后逐步开始接受越来越多的奶类以外的食物，这时应当注意为孩子选择富含维生素c的食物。
孕期及哺乳期妇女
妈妈的维生素c摄入水平，直接影响胎儿对维生素c的吸收利用，以及乳汁的维生素c含量，因此孕期和哺乳期的妈妈应当注意多吃富含维生素c的食物。
美容养颜的人
维生索c有抗氧化作用，可延缓皮肤衰老，抑制色素斑的生成，使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。经常在户外接受阳光照射的人，补克维生素c可有效保护皮肤，防止皮肤被晒黑、晒伤。维生素c还能促进胶原蛋白的合成，能提高皮肤弹性。
容易疲倦的人
乏力疲倦是缺乏维生素c的直接表现，经常补充维生素c，可有效缓解乏力症状。
高强度劳动和运动的人
流汗过多会使身体损失大量维生素c，应及时补充。
抽烟的人
每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素c、同时血液中的维生素c浓度也会降低。补充维生素c有助提高细胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。
其他人群
需要补充维生素c的患有坏血病、白内障等其他疾病的患者，请在医生指导下治疗。
注意事项
我们可以多吃些新鲜蔬菜和瓜果，其中绿色、黄色、红色的蔬菜中是维生素c含量相对较高的，时令水果的维生素c含量也比经过储藏的水果多很多，可以多吃点酸枣、橙子、柠檬等。
维生素c虽然对身体有许多好处，但是补充维生素c的时候也要把握好度，如果需要服用维生素片或者胶囊，请在医生指导下服用。
