养肺
由于日夜温差大,人体新陈代谢机能易受影响而减弱,上呼吸道黏膜、皮肤表面水分,也易随之蒸发流失,除了容易出现喉咙干咳、皮肤痒外,一旦免疫力不够,细菌、病毒就很容易入侵人体,容易发生感冒、过敏性鼻炎、气喘、慢性肺部疾病复发或恶化。
在饮食调养上:
1、多食用「润肺益气」食物,如百果、百合、梨子、柚子、金桔、莲藕、杏仁、银耳、枸杞、黄耆等;
2、要提升免疫力,注意免疫营养素的摄取是否足够。
养胃
秋季是胃病多发或复发季节,入秋后气候渐凉,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,易引发胃痉挛、腹胀、胃痛或消化不良等症状。饮食保健原则要定时定量、避免食用生冷、刺激性食物,烹调以清淡为主、多吃些柔软易消化的食物,可以多吃温食,特别是喝些养生粥品,如百合莲子粥、银耳粥、红枣紫米粥等,有益保健胃肠功能。
养心
由于秋季日夜温差大,易导致血压上升,因此在气候多变的秋季是中风、心肌梗塞的好发季节。膳食调理上要注意:
1、控制热量和脂肪摄取量;
2、多选择能降血脂、降胆固醇和降血压食材。
3、多食用富含ω-3脂肪酸的鱼类:如马哈鱼、秋刀鱼、鳗鱼、白平鱼、牡蛎等,有助于预防血栓的形成和降低血中三酸甘油脂的作用,预防动脉硬化。
4、选择富含膳食纤维素的蔬果、全谷类食物:多摄取膳食纤维素,有助于清除血中胆固醇,预防心血管疾病。
5、多选择富含抗氧化的营养素:如维生素A、C、E、维生素B群、茄红素等,有助于清除自由基,保护血管不受伤害,有效预防动脉硬化。
6、多选择富含钾的食物:如香蕉、马铃薯、葡萄柚、柚子、菠萝、橙子、柑橘类、猕猴桃等,有助于降低血压。