谷枫君
抗糖化要少吃哪类食物
抗糖化指的是身体每天总的热量和糖的比例要均衡在一个范围内的行为，要做到这一点，需要少吃主食和各类甜食，如蛋糕、米饭、果汁、奶茶、巧克力、糖果等食物，但抗糖不是戒糖，完全不吃含糖的食物，这样是不对的，因为糖作为人体能量的重要来源，是人体代谢必不可少的重要物质，一味戒糖、排糖，会导致营养不均衡，损害身体健康。
抗糖化可以吃红薯吗
少吃。
抗糖化就是要减少高糖分食物的摄入，而红薯的含糖量在27.7%，属于含糖量较高的食物，是需要少吃的，日常的主食像是吐司、馒头、面包、米饭、面条、燕麦片、玉米片等都需要控制，而且健康人群需保证每天主食的摄入量在250-400克，包括杂粮、谷类、薯类等。
注意
主食是碳水化合物的来源，不能为了抗糖化完全戒掉主食，否则不吃主食容易造成机体碳水化合物摄入不足，造成糖类供能不足，影响人体多项生理活动，甚至会影响脂肪代谢，严重时或产生酮症酸中毒。
抗糖化能吃水果吗
大多数水果都可以吃。
水果里富含维生素，矿物质和纤维，并且甜度高，卡路里低，多数含糖量也不高，在你抗糖时期，或者馋甜食的时候是个非常棒且健康的选择，推荐吃圣女果、橘子、梨子、樱桃、草莓、蓝莓、橙子等低糖水果，不要吃或少吃冬枣、榴莲、菠萝蜜、香蕉等高糖水果。
抗糖化是伪科学吗
不是。
抗糖化并不是要求人们完全戒糖，是一种提倡人科学摄入糖的新观念，而且在《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下，这样对健康更有利，而且当糖吃得过多时，人体血糖会升高，尤其在胰岛素功能不好的情况下，高血糖易诱发疾病；同时多余的糖堆积成脂肪储存在皮下导致肥胖，也会引起多种健康问题。
因此抗糖的做法是可取的，但主要是针对添加糖食物，如白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是添加糖，还有糖果、面包、饼干、能量棒、果酱、肉脯、果脯等食品中隐形添加糖。
