魔都建珍
虾皮鸡蛋羹
食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水（温）140毫升
步骤：鸡蛋打散。加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
发菜蚝豉粥
食材：粳米 100克、 发菜(干) 3克、蚝豉 60克、猪肉(瘦) 60克
步骤：先将发菜、蚝豉洗净，瘦猪瘦肉剁烂，制成肉丸。用沙锅加适量清水煮沸，放入粳米、发菜、蚝豉，一同煮至粳米开花，再加入肉丸同煮至粥成。
西红柿拌豆腐
食材：西红柿1/4个、嫩豆腐1小块
步骤：将番茄洗干净，用开水烫一下，去皮。取1/4个的量，去掉番茄籽，将番茄果肉剁碎。将烫熟的豆腐取出，放入碗中，捣碎成末。将番茄碎加到豆腐末中，拌匀即可。
木耳燕麦粥
食材：燕麦100克、胡萝卜55克、泡发黑木耳30克、猪肉丝60克、高汤800毫升、盐1/4茶匙
步骤：胡萝卜、黑木耳洗干净，削皮切成丝。将燕麦洗干净。取一锅与高汤一起煮15-20分钟，直到燕麦软透。将胡萝卜、黑木耳、猪肉丝一起放入锅中，继续烹煮，直到食材熟透。然后加盐调味即可。
蔬菜牛奶糊
食材：西兰花、白菜各50克、母乳或配方奶200毫升
步骤：西兰花和白菜洗净，切成小块。放入搅拌机中榨出菜汁。将菜汁与牛奶混合放入锅中。煮沸即可。盛上一小碗蔬菜牛奶糊。
芦荟酸奶
食材：芦荟400克、酸奶800毫升
步骤：首先将芦荟冲洗干净，削去周边的小刺。将芦荟和酸奶混在一起。倒入搅拌机搅拌均匀。搅拌得越细腻口感越好。搅打后倒入杯中。
黄豆红米糊
食材：黄豆半量杯、红米1量杯、水1升、糖适量
步骤：黄豆泡一夜。将黄豆与红米一起淘洗净。将黄豆和红米倒入搅拌机中搅拌均匀。加糖调味，滤渣即可。
油菜鸭肉粥
食材：白米粥1碗、油菜2棵、鸭肉20克
步骤：将鸭肉洗干净，剁碎。将鸭肉蒸熟，研磨成鸭肉泥。将油菜洗干净，取较嫩的菜叶，然后剁碎。将白米粥倒入碗中，煮开。放入油菜末，再次煮开。然后放入鸭肉泥，用小火熬煮。当煮到食材软烂的时候，将油菜鸭肉面盛入碗中即可。
