白安殿下
鲜板栗怎么保存不会坏还新鲜
阴凉处保存
生板栗禁潮湿、气温高，所以只要将生板栗放到阴凉通风处保存即可，一般能存15~30天左右的时间。
冰箱冷藏保存
冰箱冷藏室温度较低，能很好的保存板栗保持新鲜，放进冰箱的时候剥壳或不剥壳都是可以的，这样能保存维持板栗的新鲜。
风干后保存
风干也就是放板栗放到自然环境下风干，风干后的板栗含有水分较少，不容易发生变质，并且吃起来还会更甜，因为含有的糖分不变，但是水分较少了。
新鲜板栗直接冷冻还是煮一下冷冻
直接冷冻比较好。
一般新鲜板栗会带有一层坚硬的外壳，直接进行冷冻的话也会让板栗冻坏，还能保持新鲜，需要食用的话再进行解冻即可，解冻后无论是蒸煮还是其他烹饪方式，做出来的板栗都是十分的软糯香甜，只是经过冷冻保存后的板栗口感会不如新鲜的好。
但如果将板栗煮熟，无益会给板栗增加更多的水分，而水分较多的食物即使是在冷冻室的低温环境下也会容易变质，所以新鲜板栗还是直接冷冻比较好。
生板栗可以冷冻保存多久
六个月左右。
新鲜的生板栗会含有丰富的水分，室温环境只能存放1~2个月的时间，不然会容易出现发霉、变干甚至是腐烂的情况，一般将生板栗放到冰箱冷冻室能延长保质期。
生板栗在冷冻的条件下能存放5~6个月的时间，如果有真空密封包装的情况下，可适当再延长3个月左右，因为冰箱低温环境能减缓细菌滋生速度，进而延长保质期。
生板栗常温下可以保存多久
30~60天左右。
板栗营养价值丰富，富含淀粉、糖等营养物质，并且还含有较多的水分，保存不当的话很容易出现变质的情况，所以保存板栗要保存要在温度低、环境干燥、通风的环境中。
如果只是常温环境下，板栗只能存放30~60天左右的时间，不然生板栗极易引起失水、发芽和腐烂变质，并且放久的板栗口感也会变差，不易消化和咀嚼，建议还是趁新鲜食用完。
