仙灵玉杰
鸽子的内脏能吃吗
看情况。
鸽子内脏含有多个部位，并不是说每个部门都不能吃，其中一些部位也是可以进行食用的，比如鸽子的肝、心等，其中含有大量的蛋白质、脂肪等，将其处理干净后是可以吃的；但鸽子的肠子、胆汁、胃及胃中的食物残渣是不能吃的，这些部位几乎没有食用价值，并且还可能含有一定细菌以及微生物，食用后可能会对人体肠胃造成影响，不建议进行食用。
鸽子和什么炖补肾最好
鸽子味甘咸性温，归甘肾经，其中含有大量的蛋白质、维生素、胆固醇、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，具有较好的补肾作用。
但单单用鸽子炖汤补肾效果有限，可以将其与其他一些具有补肾作用的中药材进行搭配，比如红参片、枸杞子等，其次搭配北芪、淮山也是比较好的，能帮助增强鸽子的补肾作用。
鸽子炖汤要焯水吗
要。
鸽子作为一种禽类，其肉质是具有一定腥味的，将其炖汤的时候，需要置于锅中，加适量清水以及生姜片以及葱段进行焯水，这样能帮助去除鸽子汤的腥味。
其次焯水后的鸽子口感也会变的更加鲜嫩，但要注意焯水的时间不宜过长，大火烧开后，煮2-3分钟去除浮沫即可。
女人吃鸽子汤有啥功效
活血化瘀
鸽子肉属于温性食材，女性适量吃鸽子汤具有一定活血化瘀作用，可以调理女性阴阳平衡的效果，对于月经不调、白带赤下等症状具有一定改善调理作。
益智补脑
鸽子汤当中含有丰富的卵磷脂成分，女性吃可以促进组织细胞的代谢和更新，延缓脑组织和脑神经细胞的衰老，并且能提高其免疫力，具有一定益智补脑的作用。
强身健体
鸽子汤是一种营养价值很高的食物，含有大量的蛋白质、胆固醇、氨基酸以及钙、铁等成分物质，女性适量进行食用，可以为其补充充足的营养，具有一定强身健体的作用。
