苍术厚朴泡茶行气和胃
苍术,厚朴,配伍陈皮,甘草,生姜和大枣泡茶是为湿滞脾胃所设。方中苍术性温,味苦而燥,最善除湿健脾,辅以厚朴行气化湿,消胀除满,佐以陈皮理气化滞,甘草甘缓和中,生姜,大枣调和脾胃,诸药合用,可使湿浊得化,脾胃复健,气机调畅,胃气合降。
原料:苍术15克,厚朴,陈皮各9克,甘草4克,生姜2片,大枣2枚。
做法:苍术去粗皮,米泔水浸2日,厚朴去粗皮,姜汁浸泡,炒香,前四味药研成粗末备用。每次取药末10-15克,纱布包好置入保温杯中,加生姜,大枣,以沸水适量泡闷15分钟即可。
注意:若胃寒明显,可在原方中加入干姜,肉桂各2克,以增强温化寒湿之功;胃热内盛,口干舌红,大便干结者不宜服用。
藿香泡茶理气醒胃
藿香性微温,味辛,主要成分为挥发油,不仅能促进胃液分泌,增强消化能力,对肠胃道有解痉作用,用于消化失调等肠胃道疾病,配伍疏肝理气的香附,不但醒脾化湿,而且理气除闷,配伍甘草既能增强补益脾胃的作用,又能调和诸药,改善茶的口感,常饮此茶可化湿消滞,理气醒胃。
原料:藿香,香附,甘草各等量。
做法:将上三味药制成粗末,每次取6克,用沸水冲泡,盖闷10分钟即可,每日2-3剂,代茶饮用。
注意事项:茶中若加入佩兰10克,效果更好;阴虚津少,舌苔光剥者不宜服用。
陈皮藿香泡茶健脾和胃
方中陈皮乃行气,开胃,健脾要药,藿香助脾胃正气,为湿困脾阳,倦怠无力,饮食不甘,舌苔浊垢者最捷之药,二药均含挥发油,对消化道有缓和的刺激作用,有利胃肠积气的排出,促进胃液分泌,有助于消化,配以行气化湿,和胃的厚朴,半夏,甘草,共奏健脾开胃,理气和中之效。
原料:陈皮,藿香,制半夏,厚朴,生甘草各3克,生姜2片,大枣3枚。
做法:前五味药共研粗末备用,用药末20克,纱布包后置于保温瓶中,另加生姜,大枣以沸水适量冲泡,盖闷15分钟后即可饮用,每日1剂,分数次服完。
注意:本茶药性偏于温燥,所以阴血亏虚,症见五心烦热,口干者不宜服用。
柿钱丁香泡茶和胃降逆
丁香性温,味辛,有温中降逆,温肾助阳的作用,其中所含丁香油酚,乙酰丁香油酚成分,为方向健胃剂,可缓解胃胀气,增加消化能力,配伍柿钱,人参降气止呃,对脾胃虚弱之呃逆效果尤佳,常饮此茶可温中补脾,和胃降逆。
原料:柿钱,丁香, 人参各等份。
做法:将三味药研细末,备用,每次取30克,用纱布包好后放保温杯中,用沸水冲泡,闷盖30分钟后饮用。
注意事项:口渴,舌苔黄腻者忌用;因丁香含一定量挥发油,久服对胃有刺激性,故有胃溃疡病者应在饭后饮用。
麦门冬泡茶益阴养胃
麦门冬配伍北沙参,玉竹,天花粉,乌梅甘酸濡润生津,有助胃阴恢复,配伍党参,甘草可补益脾胃之气,胃之气阴得复,常饮此茶可益阴养胃。
原理:麦门冬,党参,沙参,玉竹,天花粉等各9克,乌梅,知母,甘草各6克。
做法:上药共研粗末,置保温瓶中,加沸水冲泡,盖闷约30分钟即可。每日1剂,代茶频饮。
注意:湿热或食积引起的脘闷腹胀,大便不爽者不宜服用。