经常喝粥
米粥能补胃健脾,润养肺燥。如在粥中再加入梨、胡萝卜、芝麻、百合等食物,能收到良好的益肺润燥效果。
推荐食谱:百合粥
材料:百合60克,大米250克,白糖适量。
做法:百合掰洗干净去膜;大米洗净,倒入锅中,加水、百合大火烧开,改小火煨熬至熟透,加入白糖拌匀即成。
效果:能够帮助润肺止咳,清心安神。
注意秋季逬补
主要采用平补之法,以润燥为前提。像鸭肉、海参、甲鱼、燕窝等食品,适当食用均有裨益。鸡肉、牛肉、鸽肉等平和之品也可适当食用。同时老人可多吃些牛奶、豆浆等滋养饮料,也很有益。
推荐补品:天门冬鸭汤
材料:光老鸭1只、天门冬20克、生姜10克、盐5克、胡椒粉2克、味精2克。
做法:先将老鸭斩件;天门冬洗净,生姜切片备用。然后锅上火,加水烧开,将鸭子块稍焯后捞出沥水。将鸭块、天门冬、姜片装入煲中,添适量水小火煲2个小时后,最后加入调味料即可。
效果:能够帮助养阴润燥,清肺降火。
药膳调养
老人适当吃一些像麦冬、天冬、沙参、枸杞子等中药制成的药膳,能起到滋阴润燥、生津补液、防止干咳的作用。
推荐药膳:麦冬银耳炖雪梨
材料:麦冬2克,枸杞5粒,雪梨100克,银耳25克,冰糖适量。
做法:将所有的材料备好放入水中,在锅中加盖隔水蒸煮40分钟,即可。
效果:能够帮助滋阴润燥,防治秋燥。
“先秋养阴法”
先秋养阴法最简单的做法就是吞咽津液。
具体做法是:
1.左立,全身放松,排除一切杂念,两眼微闭,口唇微合,自然呼吸,呼吸宜匀长细柔。
2.待松毕静定,用舌头搅动口腔,在牙齿的外上、外下、里上、里下,依次轻轻搅动,各九次,待口中津液满口,鼓漱十余次,然后分三次吞下。
3.鼓漱咽津后,舌抵上腭,上下齿轻轻相叩100次,多多益善。
注意:咽津的同时要结合叩齿,这样不但能使口中津液增多,还能健齿益肾。
效果:唾液中含有淀粉酶、溶菌酶及分泌性抗体,既可助消化,又能杀菌、抗病毒,是有效的祛病强身的物质。而且常咽多咽唾液,还能够帮助老年人解除燥热,预防秋燥不错的简单方法。
秋天少洗澡
老年人的皮脂腺功能明显减弱,皮肤本身缺乏油的滋润。秋天气候转冷、空气干燥,老年人很容易出现皮肤瘙痒,必须强力搔抓,有时须借助器械搔抓,直至皮破血流,感觉疼痛始住手。由于频繁搔抓,皮肤可出现抓痕、血痂、色素沉着、湿疹化、苔藓化等继发性损害。这就是好发于老年人的老年性瘙痒症。
较好的处理方法是,适当控制洗澡的次数,尽可能少用肥皂,不宜烫洗,浴后也可在四肢尤其是小腿等处涂沫一些润肤油。