玄虚亦海
百香果保存方法
百香果在保存的时候不要密封，最好是裸放在通风干燥的地方保存，也可以放在冰箱冷藏室里保存，这样才不容易变质。
百香果存放适宜温度
百香果存放时间会随着温度变化而变化，一般来说，10-15度的温度是最适宜存放百香果的，如果百香果属于半红半绿的状态，存放两周的样子就会熟，在通风条件下可以存放约10天左右，气温越高，保存时间越短。
没有切开的百香果可以保存多久
新鲜的百香果如果是放在通风地方，或是放在冰箱里保存，可以存放一个礼拜甚至更久。但要注意不要让百香果碰水。
切开的百香果可以保存多久
切开的百香果可以用来加工做成百香果冰棍放在冷冻室里，这样保存的时间比较长，可以保存1年多。
将百香果加工成百香果酱也可以保存很长时间，将百香果洗干净后切开，挖出其中的果肉，放入砂糖搅拌后，放入冰箱冷藏室冷藏2个小时后取出来，倒入锅中，开中火加热至沸腾后转小火，慢慢搅拌至颜色变深，果汁变得粘稠之后，关火，倒入瓶子里，待果酱冷却后放入冰箱中贮存即可。这样可以长达数月不坏。
百香果皮凹陷了能吃吗
百香果存放一段时间之后，果皮可能出现凹陷现象，这种现象并不是变质，只要果皮没有破损，这样的果子就还是可以食用的，而且果肉会更加香甜。
