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平肝清热
芹菜籽性凉，味苦、甘，入肺、胃、肝经，因此食用芹菜籽具有很好的清热的作用，而芹菜籽入肝经，对于肝火旺盛也有很好的缓解作用，因此吃芹菜籽可以平肝清热。
润肺止咳
芹菜籽还入肺经，食用之后可以滋润肺部，增强肺部机能，其凉性的性味，可以去除肺燥，缓解因为肺燥导致的咳嗽，因此吃芹菜籽可以润肺止咳。
增强体质
芹菜籽的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，食用可以为机体提供能量和原料来合成肌肉组织和骨骼组织，因此吃芹菜籽有一定的增强体质的作用。
润肠通便
芹菜籽性凉，并且还有一定的脂肪，食用可以增加肠道的润滑度，而含有的纤维素可以增强肠道的动力，具有很好的促进粪便排出的作用，因此吃芹菜籽可以润肠通便。
补充营养
芹菜籽的组成成分都是是可以食用消化的成分，如：碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等，都是人体需要的营养成分，因此吃芹菜籽可以补充营养。
降压利尿
芹菜籽性凉，食用有利水的作用，可以促进尿液的排出，同时芹菜籽中含有的矿物成分很高，因此食用之后会改变渗透压，可以促进钠离子排出量增加，因此可以缓解血管的压力，有降血压的作用。
防止肠道癌
芹菜籽中含有的较多的纤维素，食用之后可以平衡肠道菌群，抑制肠道有害菌的生长，同时还能促进粪便的排出，有避免肠毒蓄积的作用，可以防止肠道出现肠道癌的情况。
增强性功能
芹菜籽中含有一定的锌离子，食用可以促进男性精子的合成，而芹菜籽中丰富的蛋白质。可以为精子的形成提供足够的原料，同时还可以增强性机能，因此吃芹菜籽可以增强性功能。
补充营养
芹菜籽的组成成分都是是可以食用消化的成分，如：碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等，都是人体需要的营养成分，因此吃芹菜籽可以补充营养。
降压利尿
芹菜籽性凉，食用有利水的作用，可以促进尿液的排出，同时芹菜籽中含有的矿物成分很高，因此食用之后会改变渗透压，可以促进钠离子排出量增加，因此可以缓解血管的压力，有降血压的作用。
防止肠道癌
芹菜籽中含有的较多的纤维素，食用之后可以平衡肠道菌群，抑制肠道有害菌的生长，同时还能促进粪便的排出，有避免肠毒蓄积的作用，可以防止肠道出现肠道癌的情况。
增强性功能
芹菜籽中含有一定的锌离子，食用可以促进男性精子的合成，而芹菜籽中丰富的蛋白质。可以为精子的形成提供足够的原料，同时还可以增强性机能，因此吃芹菜籽可以增强性功能。
补血
芹菜籽中含有丰富的铁离子和维生素C，维生素C可以促进铁离子的吸收，因此吃芹菜籽可以为人体提供足够的铁离子，可以避免出现缺铁性贫血，因此吃芹菜籽有补血的作用。
芹菜籽能降尿酸吗
芹菜籽可以降尿酸。
芹菜籽性凉，同时还含有丰富的矿物成分，可以促进人体中水分的排出，而水分排出增加的话可以促进体内尿酸的排出，因此吃芹菜籽有一定的降尿酸的作用。
