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石斛什么样的品质好
石斛药用价值是比较高的，但品质好不好，需要根据石斛实际的情况而定，一般好的石斛颜色纹路应该是清晰的，颗粒比较饱满，外表比较有光泽。
其次挑选石斛可以闻其味道，好的石斛具有淡淡的署香味，味道不刺鼻，劣质石斛具有刺鼻的气味。
再一个好的石斛吃起来比较甘甜，是没有味苦的，要是石斛具有苦味，那么多半是质量不好的，尽量不要购买。
最后判断石斛好坏，可以根据其产地进行，我国石斛主要产自云南、安徽和浙江等地，而云南和浙江、安徽产区，因为产量少所以价格偏贵。
石斛的副作用和禁忌
副作用
石斛味甘淡性寒，归胃肾经，具有一定养阴清热，益胃生津的作用，适量吃对人体健康具有好处，但如果过量吃，那么就可能会损伤人体的元气，从而产生一些毒副作用。
禁忌
石斛作为一种中药材，是具有一定药性的，因此要注意药物用量，避免产生毒副作用。
其次就是食用石斛的时候，不要将其与萝卜、绿豆等食物一起吃，否则会降低其药效，对其健康造成威胁。
最后就是体质虚寒的人群，生活中要适量吃石斛，避免加重自身寒气，导致腹痛、腹泻等不适症状发生。
石斛能泡酒吗
能。
石斛属于一种滋阴型的中药材，其中含有一定的维生素、蛋白质、纤维素等成分物质，将其泡酒可以使酒增加甘醇，可以降低酒的温热性质，使酒的口感好，具有一定养生保健作用，适量喝具有一定补肾、养阴、健脾的功效，对于人体健康具有一定好处，因此石斛是可以泡酒的。
石斛泡酒一天喝多少合适
建议一天喝50-100ml左右即可。
石斛泡酒的营养价值以及药用价值是比较高的，适量喝对人体的健康具有一定好处，对于正常人体来说，一天喝50-100ml左右的石斛泡酒，用来满足自身营养需求就可以了，避免食用过量加重肠胃负担。
