江南孟君
金桔膏金桔要不要去籽
建议去籽。
虽然金桔籽中并不含有毒性物质，但是吃起来却带有一定的苦味和涩味，如果不去掉一起熬的话那么就有可能会使金桔膏吃起来发苦，从而会影响到金桔膏的口感，所以在熬金桔膏之前建议最好是将果籽去掉。
但是金桔籽中也含有一定的营养物质，如果觉得不苦的话，那么也可以不去籽直接熬，这样也能为人体补充更多的营养元素。
金桔膏适合寒咳还是热咳
适合寒咳。
金桔是芸香科金柑属植物金弹种的一个优良品种，从中医的角度上来看，金桔味辛、酸、甘，偏温性，食用后能够增加体内的热气，对于人体来说具有宽中理气、止咳化痰的作用，因此常常用于治疗体内寒气过重的寒性咳嗽。
如果是热性咳嗽的话，那么因为本身体内的热气就比较大，如果食用金桔膏的话反而可能会加重咳嗽的症状。
金桔膏可以放多久
视情况而定。
如果是自己熬的金桔膏的话，因为一般都没有添加防腐剂，而且在制作过程中杂菌较多，消毒不是很到位，所以相对来说保质期并不是很长，一般需要将其置于冰箱中冷藏保存，可以保存大约1-3个月左右。
如果是购买的已包装好的金桔膏的话，那么在开封之前，可以根据外包装上所标识的保质期来进行保存，如果开封了的话，那么也同样需要将其置于冰箱中冷藏保存。
金桔膏要趁热装瓶吗
建议趁热装瓶。
一般来说金桔膏是需要趁热装瓶的，这是因为细菌在低于80℃时很容易滋生，所以趁热装瓶的话也可以减少细菌的滋生，从而可以防止金桔膏在保存的过程中出现变质的情况。
一般来说当金桔膏熬好之后可以稍微放一会儿，待其温度降至80-85℃的时候再进行装瓶，并且装至7-8分满即可，保留一定的空隙，这样也可以防止玻璃瓶突然受到高温而出现爆裂的情况。
